Guatemala Antigua Santo Domingo

Mitteldunkle Röstung | Hervorragend für Espresso und French Press

Genieße die reichhaltigen, üppigen Geschmacksnoten von Guatemala Antigua Santo Domingo.

Geschmacksprofil:
Noten von dunkler Schokolade und Honig verbinden sich mit der Süße von in Schokolade getauchter Orangenschale zu einer luxuriösen, ausgewogenen Tasse. Das buttrige Mundgefühl sorgt für eine sanfte Fülle und macht diesen Kaffee zu einem rundum genussvollen Erlebnis.

Von der Farm in die Tasse:
Dieser Kaffee stammt aus der Region Acatenango, eingebettet zwischen den Vulkanen Acatenango und Agua, und ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von 15 bis 20 kleinen bis mittelgroßen Produzenten. Die Farmen liegen im Umkreis von 25 Meilen um Antigua und werden nach traditionellen, schattigen Anbaumethoden bewirtschaftet. Pro Saison liefern sie zwischen 4 und 5 Container Rohkaffee. Die wichtigsten Sorten sind Bourbon und Caturra, bekannt für ihre ausgewogenen Geschmacksprofile. Die Bohnen werden sorgfältig in einer Nassmühle in Concepcion aufbereitet. Dort werden sie entpulpt, fermentiert, gewaschen und auf der Terrasse getrocknet – für hervorragende Qualität und gleichbleibende Ergebnisse.

Genieße einen Kaffee, der das reichhaltige vulkanische Terroir Guatemalas perfekt widerspiegelt und mit einem sanften, schokoladigen Abgang begeistert.

Reserva Coffee Roasters röstet diesen Kaffee an Werktagen von Hand in der eigenen Rösterei in McAllen.