Guatemala Antigua Santo Domingo

Prăjire mediu-închisă | Excelentă pentru espresso și French press

Bucură-te de aromele bogate și intense ale cafelei Guatemala Antigua Santo Domingo.

Profil de gust:
Notele de ciocolată neagră și miere se îmbină cu dulceața cojii de portocală învelite în ciocolată, pentru o cafea luxoasă și echilibrată. Textura untoasă adaugă o bogăție catifelată, pentru o cafea cu adevărat satisfăcătoare.

De la fermă la ceașcă:
Provenită din regiunea Acatenango, situată între vulcanii Acatenango și Agua, această cafea este rezultatul colaborării dintre 15–20 de producători mici și mijlocii. Fermele, aflate pe o rază de 25 de mile de Antigua și administrate prin metode tradiționale, cu arbori de umbră, produc între 4 și 5 containere de cafea verde pe sezon. Principalele soiuri sunt Bourbon și Caturra, cunoscute pentru profilurile lor echilibrate de gust. Boabele sunt procesate cu grijă la o stație de procesare umedă din Concepcion, unde sunt depulpate, fermentate, spălate și uscate pe terasă, pentru o calitate și o consecvență excepționale.

Bucură-te de o cafea care reflectă perfect terroirul vulcanic bogat al Guatemalei, cu un postgust catifelat, cu note de ciocolată, care te va încânta.

Reserva Coffee Roasters prăjește manual această cafea în timpul săptămânii, la prăjitoria sa din McAllen.