Guatemala

Dacă nu ai încercat cafeaua noastră Fair Trade, Organic Guatemala, te așteaptă o experiență delicioasă! Femei producătoare de origine mayașă cultivă cafeaua în regiunea Huehuetenango, în Ținuturile Înalte de Vest din nord-vestul Guatemalei. Una dintre puținele regiuni nevulcanice din Guatemala, aici cafeaua crește în sol argilos bogat, plin de materie organică. Conservarea solului este esențială în zonă, deoarece terenul este foarte abrupt și muntos. Fiind cea mai înaltă și mai aridă zonă din Guatemala, curenții de aer cald și uscat protejează plantele de cafea de îngheț. La altitudini de cultivare de până la 2.000 de metri, cafeaua dulce are corp puternic și note distincte de ciocolată. Pentru a afla mai multe despre regiunile de cultivare din Guatemala, apasă aici.

Femeile producătoare fac parte din Asociación de Productores de Café Diferenciados y Especiales de Guatemala (ASPROCDEGUA), o organizație de producători cu 664 de membri cotizanți. Membrii dețin ferme mici, cu o suprafață medie de 2 hectare fiecare. Cultivă cafea, precum și alte culturi pentru diversificare, inclusiv banane, portocale, lămâi, avocado și guava. Organizația le oferă membrilor acces la asistență tehnică și furnizează periodic servicii precum analiza solului, ferme experimentale și proiecte sociale axate pe securitatea alimentară, educație și nutriție.

Springtown Roasters susține cu mândrie această cafea extraordinară Fair Trade, Organic Guatemala. Cu note de gust de ciocolată, scorțișoară, migdale și caramel și o senzație catifelată în gură, această cafea din Guatemala îți va însenina ziua. Preparată fie ca o cafea fierbinte, fie ca un cold brew clasic, cafeaua aceasta se remarcă prin calitățile unei cafele de specialitate excelente!

Descoperă mai multe despre cafelele produse de femeile producătoare pe pagina noastră Femei producătoare. Află mai multe și despre organizația căreia îi facem donații pe pagina noastră Donații. Donăm o parte din încasările din vânzarea acestei cafele către Greater San Marcos Youth Council.