Guatemala

Jeśli nie masz jeszcze za sobą degustacji naszej uczciwie pozyskiwanej, ekologicznej kawy z Gwatemali, czeka na ciebie prawdziwa uczta! Kobiety pochodzenia majańskiego uprawiają kawę w regionie Huehuetenango w zachodnich wyżynach północno-zachodniej Gwatemali. To jeden z nielicznych niewulkanicznych regionów Gwatemali. Kawa rośnie tu na żyznej gliniastej glebie, bogatej w materię organiczną. Ochrona gleby ma w tym regionie kluczowe znaczenie ze względu na bardzo stromy, górzysty teren. W najwyżej położonym i najbardziej suchym regionie Gwatemali ciepłe, suche wiatry chronią krzewy kawowca przed mrozem. Na wysokości do 2000 metrów rośnie słodka kawa o mocnym body i wyrazistych nutach czekolady. Aby dowiedzieć się więcej o regionach uprawy kawy w Gwatemali, kliknij tutaj.

Producentki należą do Asociación de Productores de Café Diferenciados y Especiales de Guatemala (ASPROCDEGUA), organizacji zrzeszającej 664 aktywne członkinie i członków. Członkinie i członkowie są właścicielami niewielkich gospodarstw o średniej powierzchni 2 hektarów. Uprawiają kawę, a także inne rośliny, by zróżnicować produkcję, w tym banany, pomarańcze, cytryny, awokado i gujawę. Organizacja zapewnia swoim członkom dostęp do pomocy technicznej oraz regularnie oferuje takie usługi jak analiza gleby, gospodarstwa testowe i projekty społeczne dotyczące bezpieczeństwa żywnościowego, edukacji i żywienia.

Springtown Roasters z dumą wspiera tę niezwykłą, uczciwie pozyskiwaną, ekologiczną kawę z Gwatemali. Nuty czekolady, cynamonu, migdałów i karmelu oraz gładkie body sprawią, że ta kawa z Gwatemali rozjaśni twój dzień. Przygotowana jako gorąca kawa lub klasyczne cold brew, doskonale smakuje solo — tak jak przystało na świetną kawę specialty!

Dowiedz się więcej o kawach od producentek na stronie Producentki. Poznaj też organizację, którą wspieramy, na stronie Wsparcie. Część przychodów ze sprzedaży tej kawy przekazujemy na rzecz Greater San Marcos Youth Council.