Guatemala

Si todavía no has probado nuestro café de Guatemala de comercio justo y ecológico, ¡te espera una auténtica delicia! Productoras de ascendencia maya cultivan el café en la región de Huehuetenango, en las tierras altas occidentales del noroeste de Guatemala. Una de las pocas regiones no volcánicas de Guatemala, aquí el café crece en un suelo arcilloso fértil y rico en materia orgánica. La conservación del suelo es fundamental en la zona, ya que el terreno es muy escarpado y montañoso. Al ser la zona más alta y seca de Guatemala, los cálidos vientos secos protegen las plantas de café de las heladas. En altitudes de hasta 2.000 metros, el café dulce tiene mucho cuerpo y distintivas notas de chocolate. Para saber más sobre las regiones cafetaleras de Guatemala, haz clic aquí.

Las productoras forman parte de la Asociación de Productores de Café Diferenciados y Especiales de Guatemala (ASPROCDEGUA), una organización productora con 664 integrantes. Sus miembros son propietarios de pequeñas fincas, de una media de 2 hectáreas cada una. Cultivan café y otros productos para diversificar, como plátanos, naranjas, limones, aguacates y guayabas. La organización ofrece a sus miembros asistencia técnica y servicios periódicos, como análisis del suelo, fincas de prueba y proyectos sociales centrados en la seguridad alimentaria, la educación y la nutrición.

Springtown Roasters apoya con orgullo este magnífico café de Guatemala de comercio justo y ecológico. Con notas de chocolate, canela, almendra y caramelo, y una textura suave en boca, este café de Guatemala te alegrará el día. Tanto si lo preparas caliente como si optas por un clásico café en frío, ¡este café se basta por sí solo, como corresponde a un buen café de especialidad!

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