Peru

Nuestros granos ecológicos de comercio justo de Perú proceden del proyecto Women Coffee de Lima Coffees, que paga una prima directamente a las agricultoras participantes por cada lote. Lima Coffees reúne a 110 familias productoras de café encabezadas por mujeres, responsables de sus grupos, familiares y representantes de sus propias fincas. Este programa nació con el propósito de motivar a las productoras de café y a las futuras generaciones de mujeres a empoderarse y tomar la iniciativa para mejorar su calidad de vida, superarse y construir una vida sostenible basada en la agricultura, alcanzando todo su potencial en los ámbitos en los que quieran desarrollarse, con la producción de café sostenible como punto de partida. Lima Coffees busca proporcionar las herramientas necesarias para hacerlo posible.

Lima Coffee fue fundada en 2016 por Rony Lavan, un profesional peruano del café comprometido con dar a conocer los cafés más excepcionales que Perú puede ofrecer. Anteriormente había trabajado en control de calidad para uno de los mayores exportadores de Perú, por lo que conocía bien la calidad y el potencial de algunos productores. Al ver que estos cafés de calidad se mezclaban en grandes lotes comerciales, convenció a los agricultores de que podían recibir una mejor recompensa y decidió crear una cooperativa con una estructura diferente. Para ello, basó la afiliación en la calidad en taza. Rony conocía las zonas y a los productores de Cajamarca que ofrecían una alta calidad y se puso en contacto con ellos para comprar sus cafés mejor preparados. El objetivo era vender estos lotes como microlotes en el mercado estadounidense. Las cooperativas suelen estar formadas por un grupo de productores cuyo objetivo es exportar su café en lotes regionales. El modelo de Rony se basa por completo en la calidad y en los productores que se centran más en ella. Como presidente de la organización exportadora Lima Coffees, Rony ya se ha consolidado como una figura destacada de los cafés de primera calidad de Cajamarca. En su primer año con Lima Coffees, participó en el concurso nacional y ganó.

Donamos una parte de los ingresos de la venta de este café al Greater San Marcos Youth Council. Para saber más sobre las organizaciones a las que hacemos donaciones, visita nuestra página Donaciones.