Peru

Onze biologische Fairtrade bonen uit Peru komen van het Women Coffee-project van Lima Coffees, dat voor elke partij een prijspremie rechtstreeks uitbetaalt aan de deelnemende vrouwelijke koffieboeren. Lima Coffees brengt 110 koffieverbouwende gezinnen samen, geleid door vrouwen die aan het hoofd staan van hun groepen, en door familieleden en vertegenwoordigers van hun eigen boerderijen. Dit programma is opgezet om koffieboeren en toekomstige generaties vrouwen te motiveren zichzelf te versterken en het initiatief te nemen om hun levenskwaliteit te verbeteren, uit te blinken en een duurzaam bestaan op basis van landbouw op te bouwen. Zo kunnen ze hun volledige potentieel benutten op de gebieden waarin ze zich willen ontwikkelen, met de productie van duurzame koffie als uitgangspunt. Lima Coffees wil de benodigde middelen bieden om dit mogelijk te maken.

Lima Coffee werd in 2016 opgericht door Rony Lavan, een Peruviaanse koffiespecialist die zich inzet om de meest uitzonderlijke koffies van Peru onder de aandacht te brengen. Daarvoor werkte hij in kwaliteitscontrole bij een van de grootste exporteurs van Peru, waardoor hij goed op de hoogte was van de kwaliteit en het potentieel van sommige producenten. Toen hij zag dat deze kwaliteitskoffies werden gemengd met grote commerciële partijen, overtuigde hij de boeren ervan dat ze beter beloond konden worden en besloot hij een coöperatie met een andere structuur op te zetten. Hij baseerde het lidmaatschap op de kwaliteit in de kop. Rony kende de gebieden en producenten in Cajamarca die koffie van hoge kwaliteit maakten en benaderde hen om hun best bereide koffies in te kopen. Het doel was om deze partijen als microlots op de Amerikaanse markt te verkopen. Coöperaties worden doorgaans opgericht door een groep producenten die hun koffie als regionale partijen willen exporteren. Rony’s model draait volledig om kwaliteit en om producenten die zich sterker op kwaliteit richten. Als voorzitter van de exportorganisatie Lima Coffees heeft Rony zich al gevestigd als een koploper op het gebied van kwaliteitskoffie in Cajamarca. In zijn eerste jaar bij Lima Coffees deed hij mee aan de nationale wedstrijd en won hij.

Een deel van de opbrengst van deze koffie doneren we aan de Greater San Marcos Youth Council. Lees meer over de organisaties waaraan we doneren op onze pagina Bijdragen.