Guatemala Antigua Santo Domingo

Tueste medio-oscuro | Increíble para espresso y prensa francesa

Déjate llevar por los sabores intensos y exquisitos de Guatemala Antigua Santo Domingo.

Notas de cata:
Las notas de chocolate negro y miel se combinan con el dulzor de la ralladura de naranja bañada en chocolate para crear una taza lujosa y equilibrada. Su textura mantecosa aporta una riqueza suave que hace de este un café realmente satisfactorio.

De la finca a la taza:
Procedente de la región de Acatenango, situada entre los volcanes Acatenango y Agua, este café es fruto de la colaboración entre 15 y 20 productores pequeños y medianos. Ubicadas en un radio de 25 millas de Antigua, estas fincas, gestionadas con métodos tradicionales de cultivo a la sombra, producen entre 4 y 5 contenedores de café verde por temporada. Las variedades principales son Bourbon y Caturra, conocidas por sus perfiles de sabor equilibrados. Los granos se procesan cuidadosamente en un beneficio húmedo de Concepcion, donde se despulpan, fermentan, lavan y secan en patios para obtener una calidad y una consistencia excepcionales.

Disfruta de un café que refleja a la perfección el rico terruño volcánico de Guatemala, con un final suave y achocolatado que te encantará.

Reserva Coffee Roasters tuesta este café a mano entre semana en su tostadero de McAllen.