Guatemala Antigua Santo Domingo

Średnio-ciemny stopień palenia | Świetna do espresso i French Pressu

Rozkoszuj się bogatymi, wyrafinowanymi smakami kawy Guatemala Antigua Santo Domingo.

Profil smakowy:
Nuty gorzkiej czekolady i miodu łączą się ze słodyczą skórki pomarańczy w czekoladzie, tworząc luksusową, harmonijną kawę. Maślane body dodaje jej gładkiej głębi, dzięki czemu każda filiżanka daje prawdziwą satysfakcję.

Od farmy do filiżanki:
Kawa pochodzi z regionu Acatenango, położonego między wulkanami Acatenango i Agua. To efekt współpracy 15–20 małych i średnich producentów. Farmy znajdują się w promieniu 25 mil od Antigua i są prowadzone tradycyjnymi metodami, z uprawą w cieniu. W każdym sezonie dostarczają od 4 do 5 kontenerów zielonej kawy. Główne odmiany to Bourbon i Caturra, znane ze zrównoważonego profilu smakowego. Ziarna są starannie przetwarzane w mokrym młynie w Concepcion, gdzie poddaje się je obróbce, fermentacji, płukaniu i suszeniu na patio, aby zapewnić wyjątkową jakość i powtarzalność.

Delektuj się kawą, która doskonale oddaje bogate, wulkaniczne terroir Gwatemali, z gładkim, czekoladowym finiszem, który z pewnością zachwyci.

Reserva Coffee Roasters ręcznie wypala tę kawę w swojej palarni w McAllen w dni powszednie.