Guatemala Alejandro Reynoso

La Colina ist eine hoch gelegene Farm östlich von Guatemala-Stadt, die heute von Produzent Alejandro Reynoso geführt wird. Nachdem sein Vater Herlindo 2020 verstorben war, gab Alejandro sein eigenes Unternehmen auf, um das Vermächtnis seines Vaters fortzuführen. Dabei brachte er frische Energie, einen hohen Qualitätsanspruch und einen praxisnahen Ansatz im Anbau mit. Der auf 1.750 Metern angebaute Kaffee von La Colina spiegelt das ideale Klima und den vulkanischen Boden der Farm wider. Alejandro konzentriert sich auf traditionelle Varietäten wie Bourbon und Caturra und hat die Aufbereitung nach der Ernte kontinuierlich verbessert, um Klarheit, Süße und Komplexität in der Tasse zu fördern. Wir durften Alejandro und seine Farm 2024 und 2025 besuchen, und bei jedem Besuch waren deutliche Fortschritte zu erkennen. Alejandros Sorgfalt im Umgang mit dem Land und sein Engagement für Qualität spiegeln sich in jeder Partie wider. Wir sind stolz darauf, seinen Kaffee mit unserer Community in Michigan und darüber hinaus zu teilen.

Erinnert uns an: 

• Honig
• Melone 
• Süß

Farm: La Colina 

Farmer: Alejandro Reynoso

Herkunft: San Antonio La Paz, Guatemala 

Aufbereitung: Washed 

Varietäten: Bourbon, Catuai, Caturra, San Ramon

Anbauhöhe: 1.675–1.830 m ü. NN

Erntejahr: 2026