🟢 GREEN RUN- Brazil, Fazenda Mumbuca

Geschmacksprofil: Süße Beeren, Erdnussbutter und geröstete Pekannüsse mit einem weichen, milden Abgang.

Die Geschichte der Farm

Marcelo Luiz Moreira Veneroso besitzt diese 370 Hektar große Farm in Santo Antonio do Amparo. Auf 126 Hektar wird Kaffee angebaut, 101 Hektar sind zum Schutz der Biodiversität erhalten geblieben. 

Marcelos Farm ist Rainforest Alliance-zertifiziert, und ihm liegt der Schutz seines Landes sehr am Herzen. 

Marcelo Veneroso war schon immer von der Geschichte seiner Vorfahren fasziniert, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts intensiv mit dem Kaffeeanbau beschäftigten. Das Leben führte Marcelo jedoch in eine andere Richtung: Er machte Karriere in einem multinationalen Unternehmen, fernab vom Landleben. Erst vor Kurzem konnte er diese Erinnerungen wieder aufleben lassen und Pläne schmieden, um zum Kaffee zurückzukehren. Sein Traum begann auf der Fazenda Mumbuca in Santo Antonio do Amparo. 

Seine langjährige Erfahrung bei einem größeren Kaffeeunternehmen hat Marcelo wichtige Kenntnisse in Sachen Nachhaltigkeit und Teamführung vermittelt, die ihm beim Aufbau eines erfolgreichen Betriebs auf der Farm zugutekamen. Die Fazenda Mumbuca hat am Cup of Excellence teilgenommen und gute Ergebnisse erzielt. 

Marcelos Sohn Henrique ist inzwischen Teil des Farmteams. Er arbeitet an weiteren Verbesserungen bei der Nachernteverarbeitung und der Nachhaltigkeit und blickt einer vielversprechenden Zukunft entgegen, in der er gemeinsam mit seinem Vater die Fazenda Mumbuca bewirtschaftet.  

Bezogen von Alps Partner Cafe Imports Europe.

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