Brazilia Cerrado Mineiro

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts hatte die Region lange mit Problemen beim Anbau jeglicher Nutzpflanzen, geschweige denn Kaffee, zu kämpfen. Erst 1960 begann das Land, Pläne zur erneuten Bewässerung der Flächen zu entwickeln, sodass schließlich wieder Nutzpflanzen angebaut werden konnten. Heute entfallen fast 70 % der Rinder- und Rindfleischexporte des Landes auf die Region, und Kaffee zählt zu den wichtigsten Exportgütern des gesamten Landes. Ein langwieriger Prozess, an dem Wissenschaftler und Agronomen beteiligt waren, half dabei, den scheinbar zu sauren Boden so zu nutzen, dass ein Kaffee mit denselben Eigenschaften, aber hervorragendem Geschmack entsteht. Besonders ist auch, dass sich der Ursprung des gesamten exportierten Kaffees zurückverfolgen lässt. Dafür sorgt ein Herkunfts- und Qualitätssiegel, das Verbrauchern dabei hilft, mehr über die Farmer und ihre Anbaumethoden zu erfahren. Außerdem liefert es wichtige Informationen über das Unternehmen und darüber, wie sich die Bohnen für bestmöglichen Geschmack zubereiten lassen.