Brazilia Cerrado Mineiro

In het begin van de 20e eeuw kampte de regio lange tijd met problemen bij de teelt van gewassen, laat staan koffie. Pas in 1960 begon het land plannen te maken om de grond opnieuw te irrigeren, waardoor er eindelijk gewassen konden worden verbouwd. Inmiddels is de regio goed voor bijna 70% van de veeteelt en de rundvleesexport van het land, en is koffie een van de belangrijkste exportproducten van het hele land geworden. Dankzij een langdurig proces waarbij wetenschappers en landbouwkundigen betrokken waren, kon de schijnbaar te zure bodem koffie voortbrengen die dezelfde eigenschappen heeft, maar heerlijk smaakt. Een van de grootste pluspunten van de regio is dat alle geëxporteerde koffie naar de oorsprong te herleiden is. Dit wordt gewaarborgd door een keurmerk van oorsprong en kwaliteit, dat consumenten helpt meer te weten te komen over de boeren en hun teeltmethoden. Ook krijgen ze de nodige informatie over het bedrijf en over hoe ze de bonen kunnen zetten voor de beste smaak.