Finca La Colombia, Colombia

Geschmacksprofil: vollmundig und reichhaltig. Himbeere, brauner Zucker & Haselnüsse

Herkunft:

• Direct-Trade-Beziehung mit der Finca La Colombia von Cafe Lumbus
• Aus der Region Cuidad Bolivar, Antioquia
• Anbau auf 1.800–2.050 m ü. d. M.
• Washed Caturra

Unser allererster Kaffee aus einer Direct-Trade-Beziehung mit Cafe Lumbus in Antioquia, Kolumbien

Herkunftshinweise:

Die Finca La Colombia erstreckt sich über 109 Hektar mit mehr als 280.000 Bäumen und liegt in der Gemeinde Cuidad Bolivar in der Region Antioquia, Kolumbien. Antioquia ist historisch als Gebiet mit hoher Produktivität bekannt und kann sich zugleich in puncto Qualität und Innovation mit anderen Regionen messen.

Guy besuchte die Finca La Colombia im Oktober 2023 und verbrachte eine Woche mit den Farmerinnen und Farmern. Er war nicht nur von der Qualität des dort produzierten Kaffees begeistert, sondern auch von ihrem Bestreben, langfristige Beziehungen zu Kaffeeröstereien aufzubauen.

Wir freuen uns, diesen außergewöhnlichen Kaffee mit dir zu teilen. Er bringt die Eigenschaften seiner Herkunft und den Qualitätsanspruch, der in seine Produktion einfließt, perfekt zur Geltung.

Röstgrad: mittel

Wir rösten den Finca La Colombia mittel. So eignet er sich perfekt für Filterkaffee-Fans, die einen vollmundigen Kaffee mit ausgewogener Säure mögen, und für Espresso-Fans, die ein süßes, mildes Getränk schätzen. Er passt hervorragend zu Milch und schmeckt auch schwarz.