Finca La Colombia, Colombia

Perfil de sabor: con mucho cuerpo e intenso. Frambuesa, azúcar moreno y avellanas

Origen:

• Relación de comercio directo con la finca Finca La Colombia de Cafe Lumbus
• De la región de Cuidad Bolivar, Antioquia
• Cultivado a una altitud de 1.800-2.050 m s. n. m.
• Caturra lavado

Nuestro primer café fruto de una relación de comercio directo con Cafe Lumbus en Antioquia, Colombia

Notas de origen: 

Con una extensión de 109 hectáreas y más de 280.000 árboles, Finca La Colombia se encuentra en el municipio de Cuidad Bolivar, en la región de Antioquia, Colombia.  Antioquia se caracteriza históricamente por su alta productividad, a la vez que compite con otras regiones en calidad e innovación. 

Guy visitó Finca La Colombia en octubre de 2023 y pasó una semana con los agricultores. Le impresionó no solo la calidad del café que producen, sino también su empeño en crear relaciones duraderas con los tostadores de café.

Nos alegra compartir contigo este increíble café, que muestra a la perfección las características de su origen y la búsqueda de calidad que exige su producción.

Tueste: medio

Tostamos Finca La Colombia a un nivel medio, por lo que es perfecto para quienes disfrutan del café de filtro con mucho cuerpo y acidez equilibrada, así como para quienes prefieren un espresso dulce y suave. Queda perfecto con leche o solo.