Filterkaffee Huila

Dunkle Schokolade und Karamell, vereint in einem runden Körper

Kolumbien zählt zu einem der bekanntesten südamerikanischen Anbauländer für genussvolle Kaffees. Die Region Huila liegt im Westen des Landes in der Nähe des Pazifiks und ist berühmt für ihre Aromenvielfalt. Die Haupterntezeit erstreckt sich von Oktober bis Februar.

Dieser Kaffee setzt sich aus den Varietäten Caturra und Typica zusammen und wird von mehreren Kleinfarmern aus einer Region zusammengetragen. Die Farmer besitzen häufig nur eine Anbaufläche von ein bis zwei Hektar und sind Rainforest Alliance zertifiziert.

Ihre Ernte wird sorgfältig aufgearbeitet. Nachdem die Kirschen handgepflückt und gepulpt wurden, werden sie gewaschen, fermentiert und anschließend auf “Raised Beds” sonnengetrocknet. Der runde, ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack von dunkler Schokolade und süßem Karamell aus.

100% Arabica

Region:	Huila, Kolumbien
Anbauhöhe:	1520-1650 m
Varietät:	Caturra, Typica
Prozess:	Washed, Sundried