Filterkaffee Huila

Cioccolato fondente e caramello, racchiusi in un corpo rotondo

La Colombia è uno dei paesi sudamericani più conosciuti per la produzione di caffè pregiati. La regione di Huila si trova nella parte occidentale del paese, vicino al Pacifico, ed è famosa per la varietà dei suoi aromi. Il periodo principale del raccolto va da ottobre a febbraio.

Questo caffè è composto dalle varietà Caturra e Typica ed è ottenuto da diversi piccoli coltivatori della regione. Spesso i coltivatori possiedono appezzamenti di appena uno o due ettari e sono certificati Rainforest Alliance.

Il raccolto viene lavorato con cura. Dopo essere state raccolte a mano e spolpate, le ciliegie vengono lavate, fermentate e infine essiccate al sole su «Raised Beds». Questo caffè rotondo ed equilibrato si distingue per il gusto intenso di cioccolato fondente e caramello dolce.

100% Arabica