Filterkaffee Huila

Ciocolată neagră și caramel, unite într-un corp rotund

Columbia este una dintre cele mai cunoscute țări producătoare de cafea de calitate din America de Sud. Regiunea Huila se află în vestul țării, în apropierea Pacificului, și este renumită pentru diversitatea aromelor sale. Recolta principală are loc din octombrie până în februarie.

Această cafea este alcătuită din varietățile Caturra și Typica și este colectată de la mai mulți mici fermieri dintr-o regiune. Fermierii dețin adesea doar o suprafață de cultivare de unul până la două hectare și sunt certificați Rainforest Alliance.

Recolta lor este procesată cu grijă. După ce cireșele sunt culese manual și depulpate, sunt spălate, fermentate și apoi uscate la soare pe „Raised Beds”. Cafeaua rotundă și echilibrată se remarcă prin gustul intens de ciocolată neagră și caramel dulce.

100% Arabica