Filterkaffee Huila

Ciemna czekolada i karmel połączone w pełnym body

Kolumbia należy do najbardziej znanych południowoamerykańskich krajów uprawy kawy. Region Huila leży na zachodzie kraju, w pobliżu Pacyfiku, i słynie z różnorodności aromatów. Główny sezon zbiorów trwa od października do lutego.

Ta kawa składa się z odmian Caturra i Typica i pochodzi od kilku drobnych producentów z jednego regionu. Producenci często mają zaledwie jeden lub dwa hektary upraw i posiadają certyfikat Rainforest Alliance.

Zbiory są starannie obrabiane. Po ręcznym zebraniu i wypulpowaniu owoców kawowca ziarna są myte, fermentowane, a następnie suszone na słońcu na „raised beds”. Pełna, zrównoważona kawa wyróżnia się intensywnymi nutami ciemnej czekolady i słodkiego karmelu.

100% Arabica