Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Duftend und blumig, mit Wein- und Fruchtnoten: Yirgacheffe zählt zu den begehrtesten Kaffees Ostafrikas.
• Bei mitteldunkler Röstung hat er einen geschmeidigen, mittleren Körper und einen langen, anhaltenden Abgang.
• Da Äthiopien die Wiege des Kaffees ist und als erste Kaffeeregion auf eine lange Geschichte zurückblickt, ist es kein Wunder, dass diese Bohnen unglaublich beliebt sind.
• Diese Kaffeebohnen verströmen ein zart duftendes Aroma mit subtilen blumigen Noten und einem angenehm intensiven Abgang, der bei jedem Kaffeefan Lust auf mehr macht. 

Diese äthiopischen Bohnen werden von Hand gepflückt und zeichnen sich dadurch durch eine besonders hohe Qualität aus. Bei der Nassaufbereitung werden die Bohnen von Ethiopian Yirgacheffe nach dem Entfernen von Fruchtfleisch und Pulpe mithilfe natürlicher Enzyme über 72 Stunden fermentiert. Durch dieses Verfahren nehmen die Bohnen von Ethiopian Yirgacheffe den Zucker aus der Kaffeekirsche auf. So entsteht im Vergleich zur Trockenaufbereitung ein kräftigerer, vollmundiger Geschmack. Ethiopian Yirgacheffe ist für seine angenehm spritzige Note bekannt, die diesen Kaffee so unverwechselbar macht und ihn zu einem der besten zählt. Was diesen afrikanischen Kaffee jedoch besonders auszeichnet, ist sein ausdrucksstarker Abgang – eine vielschichtige Geschmackskombination, die nicht von erdigen Noten dominiert wird. Wenn du einen Kaffee mit Geschichte probieren möchtest, bieten dir die Bohnen von Ethiopian Yirgacheffe alles, was dein Gaumen sich wünschen kann! Ethiopian Yirgacheffe ist größtenteils noch ein wild wachsender, nicht kultivierter Kaffee. Die Tasse zeichnet sich durch zitrische und blumige Noten, einen vollen Körper und eine exotische, erdige Note aus. Wir rösten diese Bohne mittel bis mitteldunkel. Unsere aktuelle Charge ist wirklich großartig: ein vollmundiger, üppiger und reichhaltiger Geschmack. Diese Tasse milden, duftenden Kaffees hat einen unverwechselbaren Geschmack, der zugleich exotisch und klassisch ist. Dieser köstliche Gourmetkaffee stammt aus der Region Yirga Cheffe, einer der renommiertesten Regionen Afrikas. Der äthiopische Kaffee ist nassaufbereitet und zeichnet sich durch eine mittlere Intensität mit würzigen und kräuterigen Noten aus. Deshalb sind wir überzeugt, dass du dir mit frisch geröstetem Ethiopian Yirgacheffe einen der unverwechselbarsten Kaffees gönnst, die wir anbieten. Röstempfehlung: Diese Bohne mittel bis mitteldunkel rösten.