Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Fragrante e floreale, con sentori di vino e frutta, lo Yirgacheffe è uno dei caffè dell’Africa orientale più apprezzati.
• Con una tostatura medio-scura, ha un corpo medio morbido e un finale lungo e persistente.
• Poiché l’Etiopia è la culla del caffè e ha una lunga storia come prima regione di coltivazione, non c’è da stupirsi che questi chicchi siano incredibilmente popolari.
• Con un aroma delicatamente fragrante, questi chicchi di caffè hanno un sottile profumo floreale e un finale piacevolmente intenso, che invoglia a continuare a degustarli. 

Questi chicchi etiopi sono raccolti a mano, il che li distingue per l’alta qualità. Lavorati con il metodo umido, i chicchi di Ethiopian Yirgacheffe fermentano per oltre 72 ore dopo che la polpa e la buccia sono state rimosse con enzimi naturali. Questo processo permette ai chicchi di assorbire gli zuccheri del frutto del caffè, creando un gusto dal corpo più pieno rispetto alla lavorazione a secco. I chicchi di Ethiopian Yirgacheffe sono noti per la loro vivace nota speziata, che li rende distintivi e li colloca tra i migliori. A distinguere questo caffè africano è però il finale intenso: un insieme di sapori ricchi che non sovrasta con note terrose. Se cerchi un assaggio della storia del caffè, i chicchi di Ethiopian Yirgacheffe hanno tutto ciò che il tuo palato può desiderare! I caffè Ethiopian Yirgacheffe sono perlopiù ancora selvatici e non coltivati. In tazza si distinguono per le note agrumate e floreali, il corpo pieno e un carattere esotico e terroso. Tostiamo questi chicchi da medio a medio-scuro. Il lotto attuale è davvero magnifico: un gusto completo, ricco e avvolgente. Se devi scegliere un solo caffè da noi, opta per questo Ethiopian Yirgacheffe. Non resterai deluso. Questo caffè morbido e fragrante ha un gusto distintivo, al tempo stesso esotico e classico. Questo delizioso caffè gourmet è prodotto nella regione di Yirga Cheffe, una delle più rinomate dell’Africa. Questo caffè etiope è lavorato con il metodo umido, che gli conferisce un’intensità media di note speziate ed erbacee. Per questo siamo certi che, quando assaggerai Ethiopian Yirgacheffe appena tostato, ti godrai uno dei caffè più distintivi della nostra selezione. Istruzioni di tostatura: tosta questi chicchi da medio a medio-scuro.