Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Parfumată și florală, cu note de vin și fructe, cafeaua Yirgacheffe este una dintre cele mai apreciate cafele din Africa de Est.
• Prăjită la un nivel mediu-închis, are un corp mediu, fin și un postgust lung și persistent.
• Etiopia este locul de origine al cafelei și, având o istorie îndelungată ca prima regiune în care s-a cultivat cafeaua, nu e de mirare că aceste boabe sunt incredibil de populare.
• Cu o aromă delicată și parfumată, aceste boabe de cafea au un miros floral subtil și un postgust plăcut, intens, care te va face să-ți dorești mai mult. 

Aceste boabe etiopiene sunt culese manual, ceea ce le conferă o calitate superioară celei a multor alte cafele. Procesate prin metoda umedă, boabele de Yirgacheffe din Etiopia fermentează peste 72 de ore, după ce fructul și pulpa sunt îndepărtate cu ajutorul enzimelor naturale. Acest proces permite boabelor de Yirgacheffe din Etiopia să absoarbă zaharurile din fructul cafelei, creând o aromă mai intensă și un corp mai plin decât metoda uscată de procesare. Boabele de cafea Yirgacheffe din Etiopia sunt cunoscute pentru nota lor caldă și vibrantă, care le face suficient de distinctive pentru a fi considerate printre cele mai bune. Totuși, ceea ce scoate în evidență aceste boabe africane este postgustul lor persistent – un amestec de arome intense, fără note pământii copleșitoare. Dacă vrei să guști o parte din istoria cafelei, boabele Yirgacheffe din Etiopia au tot ce și-ar putea dori papilele tale gustative! În mare parte, cafelele Yirgacheffe din Etiopia sunt încă sălbatice, necultivate. În ceașcă se remarcă notele citrice și florale, corpul plin și caracterul exotic, cu note pământii. Prăjim aceste boabe la un nivel mediu spre mediu-închis. Lotul nostru actual este cu adevărat magnific. O aromă bogată, echilibrată și complexă. Această cafea cu aromă delicată și parfumată are un gust distinctiv, deopotrivă exotic și clasic. Această cafea gourmet delicioasă este produsă în regiunea Yirga Cheffe, una dintre cele mai renumite regiuni din Africa. Cafeaua etiopiană este procesată prin metoda umedă, ceea ce îi conferă o intensitate medie a aromelor de condimente și plante. De aceea suntem convinși că, atunci când alegi cafea Yirgacheffe proaspăt prăjită din Etiopia, te răsfeți cu una dintre cele mai distinctive cafele pe care le oferim. Instrucțiuni de prăjire: prăjește aceste boabe la un nivel mediu spre mediu-închis.