Ethiopian Yirgacheffe Washed Grade 1 Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Fragante y floral, con matices de vino y fruta, el Yirgacheffe es uno de los cafés más apreciados de África Oriental.
• Con un tueste medio oscuro, tiene un cuerpo medio suave y un final largo y persistente.
• El café Yirgacheffe de Etiopía es uno de los más codiciados del mundo.
• Como Etiopía es la cuna del café y cuenta con una larga historia como primera región cafetera, no es de extrañar que estos granos sean increíblemente populares.
• Estos granos de café, de aroma suavemente fragante y sutiles notas florales, tienen un final satisfactoriamente intenso que invita a seguir disfrutando. 

Estos granos de Etiopía se recolectan a mano, lo que hace que su calidad destaque entre la de otros cafés. Se procesan mediante el método húmedo: una vez retiradas la pulpa y la fruta con enzimas naturales, los granos de Ethiopian Yirgacheffe fermentan durante más de 72 horas. Este proceso permite que absorban los azúcares de la fruta del café y crea un sabor de cuerpo más intenso que el método de procesamiento en seco. Los granos de café Ethiopian Yirgacheffe se caracterizan por un toque cálido y vibrante, que los distingue y los sitúa entre los mejores. Sin embargo, lo que hace destacar a este café africano es su persistente final: una mezcla de sabores intensos que no resulta abrumadora ni terrosa. Si buscas probar un pedazo de la historia del café, los granos de Ethiopian Yirgacheffe tienen todo lo que tu paladar podría desear. En su mayoría, los cafés Ethiopian Yirgacheffe siguen creciendo de forma silvestre, sin cultivar. En taza destacan sus notas cítricas y florales, con cuerpo y un carácter terroso y exótico. Tostamos estos granos con un tueste medio o medio oscuro. Nuestro lote actual es realmente magnífico, con un sabor muy completo, exuberante e intenso. Si solo vas a elegir un café nuestro, prueba este Ethiopian Yirgacheffe. No te decepcionará. Este café suave y fragante tiene un sabor distintivo, a la vez exótico y clásico. Este delicioso café gourmet se produce en la región de Yirga Cheffe, una de las más prestigiosas de África. Este café etíope se procesa mediante el método húmedo, que le aporta una intensidad media de especias y hierbas. Por eso estamos convencidos de que, al probar el café Ethiopian Yirgacheffe recién tostado, disfrutarás de uno de los cafés más distintivos que ofrecemos. Instrucciones de tueste: tuesta estos granos con un tueste medio o medio oscuro.