CAFESSI Arabica Selection

CAFESSI Arabica Selection: café en grano 100% Arábica, recién tostado artesanalmente

Algunos cafés te dan energía. Otros te dan un motivo para bajar el ritmo durante unos minutos.

CAFESSI Arabica Selection es un café en grano 100% Arábica, recién tostado artesanalmente en pequeños lotes, creado para quienes aprecian los aromas delicados, la complejidad y el placer de descubrir algo diferente en la taza.

Esta selección reúne granos de café de Brasil y Kenia, dos orígenes con personalidades distintas, procesados mediante el método lavado y con un tueste medio para conservar un agradable equilibrio entre dulzor, notas afrutadas y carácter aromático.

El resultado es un café elegante y expresivo, en el que los aromas no aparecen todos a la vez. Al principio destacan el chocolate y el caramelo; después se abren paso las notas de grosella negra y cítricos, y al final aparecen delicados matices de vino tinto.

Es el tipo de café que te invita a dar otro sorbo, no porque lo necesites, sino porque quieres descubrir qué viene después.

100% Arábica: mucho más que un café para cada día

Arabica Selection está elaborada exclusivamente con granos 100% Arábica seleccionados de Brasil y Kenia.

Brasil aporta el lado dulce y equilibrado del perfil, mientras que Kenia contribuye con notas afrutadas, frescura y esa expresividad que hace que el café sea más interesante de saborear.

En la taza se encuentran chocolate, grosella negra, caramelo, cítricos y vino tinto, en una combinación en la que cada nota conserva su lugar.

No es un café pensado para impresionar por su intensidad, sino por su carácter y equilibrio.

Con una acidez de 2/5 y un cuerpo de 3/5, Arabica Selection ofrece una experiencia agradable y equilibrada, con suficiente expresividad para disfrutarlo sin prisas.

Un perfil que descubres con cada taza

La primera impresión es dulce y familiar, con notas de chocolate y caramelo.

A medida que el café se enfría ligeramente, aparecen la grosella negra y los cítricos, que aportan una sensación afrutada y mayor profundidad. Por último, las delicadas notas de vino tinto completan la experiencia.

El posgusto es persistente, con agradables matices de azúcar moreno y cacao que permanecen después del último sorbo.

Y quizá ahí esté precisamente el encanto de este café.

No hace falta ser barista ni catador profesional para disfrutarlo. Solo tienes que dedicarle unos minutos.

Porque a veces un buen café no es el que terminas más rápido, sino el que te hace quedarte un poco más con la taza en la mano.

Café en grano recién tostado artesanalmente en pequeños lotes

En CAFESSI, la frescura forma parte de la experiencia.

Arabica Selection se tuesta artesanalmente en pequeños lotes, prestando atención a cada uno para conservar al máximo los aromas y el carácter de los granos.

Un café recién tostado no es solo ese agradable aroma que percibes al abrir la bolsa. La experiencia empieza antes del primer sorbo.

Moler los granos. El aroma que sale del molinillo. Las primeras gotas de espresso. La crema que empieza a formarse.

Después, la pausa entre el primer aroma y el primer sorbo.

Arabica Selection es para quienes disfrutan del ritual del café, no solo de sus efectos.

Un café versátil para distintos métodos de preparación

El tueste medio y su equilibrado perfil aromático hacen de CAFESSI Arabica Selection un café en grano versátil, adecuado para distintos métodos de preparación.

Es ideal para:

• Espresso
• Cappuccino
• Moka Pot
• V60

Preparado como espresso, expresa su intensidad aromática y su persistente posgusto. En cappuccino, las notas de chocolate y caramelo combinan muy bien con la leche. Con Moka Pot y V60, su perfil afrutado y expresivo permite apreciar con más facilidad el origen de los granos.

Sea cual sea el método que elijas, el objetivo es el mismo: disfrutar del café, no solo tomarlo.

Notas de cata de CAFESSI Arabica Selection

• 100% Arábica
• Orígenes: Brasil & Kenia
• Procesado: Lavado
• Tueste: Medio
• Tueste artesanal: Pequeños lotes
• Acidez: 2/5
• Cuerpo: 3/5
• Aroma: Intenso, afrutado y acaramelado
• Notas de cata: Chocolate, grosella negra, caramelo, cítricos y vino tinto
• Posgusto: Persistente, con notas de azúcar moreno y cacao
• Ideal para: Espresso, cappuccino, Moka Pot y V60
• Peso: 1 kg

CAFESSI Arabica Selection: un café que merece la pena descubrir

No hace falta ser experto en café para apreciar un buen café.

Solo tiene que gustarte ese momento en el que levantas la taza y, durante unos minutos, dejas de tener prisa.

CAFESSI Arabica Selection se creó para ese momento.

100% Arábica. Brasil y Kenia. Varias capas de sabor. Una experiencia que se descubre taza a taza.

Para las mañanas en las que quieres algo más que café. Para las pausas en las que eliges bajar el ritmo. Para las tardes en las que te preparas una taza por el simple placer de saborearla.

CAFESSI Arabica Selection. No lo tomes con prisa. Descúbrelo.