CAFESSI Arabica Selection

CAFESSI Arabica Selection – café en grains 100 % Arabica, fraîchement torréfié artisanalement

Certains cafés vous donnent de l’énergie. D’autres vous donnent une raison de ralentir pendant quelques minutes.

CAFESSI Arabica Selection est un café en grains 100 % Arabica, fraîchement torréfié artisanalement en petits lots, conçu pour celles et ceux qui apprécient les arômes subtils, la complexité et le plaisir de découvrir quelque chose de différent dans leur tasse.

Cette sélection réunit des grains de café du Brésil et du Kenya, deux origines aux personnalités distinctes, traitées par voie lavée et soumises à une torréfaction moyenne pour préserver un bel équilibre entre douceur, fruité et caractère aromatique.

Il en résulte un café élégant et expressif, dont les arômes ne se dévoilent pas tous d’un seul coup. Le chocolat et le caramel apparaissent d’abord, puis les notes de cassis et d’agrumes s’épanouissent, avant de laisser place à de délicates touches de vin rouge.

C’est le genre de café qui vous donne envie de reprendre une gorgée, non pas parce qu’il le faut, mais parce que vous voulez découvrir la suite.

100 % Arabica – bien plus qu’un café de tous les jours

Arabica Selection est exclusivement composée de grains 100 % Arabica, sélectionnés au Brésil et au Kenya.

Le Brésil apporte une touche douce et équilibrée au profil, tandis que le Kenya contribue au fruité, à la fraîcheur et à cette expressivité qui rend le café encore plus intéressant à déguster.

La tasse associe chocolat, cassis, caramel, agrumes et vin rouge, dans un mélange où chaque note trouve sa place.

Ce café ne cherche pas à impressionner par sa puissance. Il séduit par son caractère et son équilibre.

Avec une acidité de 2/5 et un corps de 3/5, Arabica Selection offre une expérience agréable, équilibrée et suffisamment expressive pour être savourée sans se presser.

Un profil à découvrir à chaque tasse

La première impression est douce et familière, avec des notes de chocolat et de caramel.

À mesure que le café refroidit légèrement, le cassis et les agrumes apparaissent, apportant une sensation fruitée et davantage de profondeur. Enfin, de délicates notes de vin rouge complètent l’expérience.

La longueur en bouche est persistante, avec d’agréables touches de sucre brun et de cacao qui restent après la dernière gorgée.

Et c’est peut-être là que réside le charme de ce café.

Pas besoin d’être barista ou dégustateur professionnel pour l’apprécier. Il suffit de lui accorder quelques minutes.

Car parfois, un bon café n’est pas celui que l’on termine le plus vite, mais celui qui vous donne envie de rester un peu plus longtemps, une tasse à la main.

Café en grains fraîchement torréfié artisanalement, en petits lots

Chez CAFESSI, la fraîcheur fait partie de l’expérience.

Arabica Selection est torréfié artisanalement en petits lots, avec une attention particulière portée à chacun d’eux, afin de préserver au mieux les arômes et le caractère des grains.

Un café fraîchement torréfié, ce n’est pas seulement une agréable odeur lorsque vous ouvrez le sachet. L’expérience commence avant la première gorgée.

Moudre les grains. L’arôme qui s’échappe du moulin. Les premières gouttes d’espresso. La crema qui commence à se former.

Puis, le calme entre la première senteur et la première gorgée.

Arabica Selection est destiné à celles et ceux qui apprécient le rituel du café, et pas seulement ses effets.

Un café polyvalent, adapté à plusieurs méthodes de préparation

La torréfaction moyenne et le profil aromatique équilibré font de CAFESSI Arabica Selection un café en grains polyvalent, adapté à plusieurs méthodes de préparation.

Il est idéal pour :

• Espresso
• Cappuccino
• Moka Pot
• V60

Préparé en espresso, il exprime son intensité aromatique et sa longueur en bouche persistante. Dans un cappuccino, les notes de chocolat et de caramel s’accordent agréablement avec le lait. Avec une Moka Pot ou un V60, son profil fruité et expressif permet de mieux découvrir l’origine des grains.

Quelle que soit la méthode choisie, l’objectif reste le même : savourer le café, pas seulement le boire.

Notes de dégustation de CAFESSI Arabica Selection

• 100 % Arabica
• Origines : Brésil & Kenya
• Traitement : Lavé
• Torréfaction : Moyenne
• Torréfaction artisanale : Petits lots
• Acidité : 2/5
• Corps : 3/5
• Arôme : Intense, fruité et caramélisé
• Notes de dégustation : Chocolat, cassis, caramel, agrumes et vin rouge
• Longueur en bouche : Persistante, avec des notes de sucre brun et de cacao
• Idéal pour : Espresso, cappuccino, Moka Pot et V60
• Poids : 1 kg

CAFESSI Arabica Selection – le café qui mérite d’être découvert

Pas besoin d’être expert en café pour apprécier un bon café.

Il suffit d’aimer ce moment où vous portez la tasse à vos lèvres et, pendant quelques minutes, ne vous pressez plus.

CAFESSI Arabica Selection a été créé pour ce moment.

100 % Arabica. Brésil et Kenya. Plusieurs couches d’arômes. Une expérience qui se révèle de tasse en tasse.

Pour les matins où vous voulez plus qu’un simple café. Pour les pauses où vous choisissez de ralentir. Pour les soirées où vous vous préparez une tasse simplement pour le plaisir de la savourer.

CAFESSI Arabica Selection. Ne le buvez pas à la hâte. Découvrez-le.