CAFESSI Aromatico

CAFESSI Aromatico – café en grains fraîchement torréfié de façon artisanale

Il y a des matins où l’on a besoin de café. Et il y a des matins où l’on attend avec plaisir la première tasse.

CAFESSI Aromatico a été créé pour ce moment. Un assemblage de café en grains fraîchement torréfié de façon artisanale, composé de 70 % Arabica et 30 % Robusta, élaboré pour offrir un espresso doux, équilibré et intensément aromatique, à l’acidité très faible.

Les grains proviennent du Brésil, de l’Ouganda, de la Colombie et de l’Éthiopie, quatre origines qui contribuent chacune à la personnalité de cet assemblage. Le résultat : un café rond et velouté, agréable dès la première gorgée, avec une longueur en bouche qui persiste juste assez pour vous donner envie d’en reprendre une tasse.

Un goût que vous reconnaissez

En tasse, CAFESSI Aromatico offre un profil doux et équilibré, dominé par des notes de chocolat au lait, de noisettes et de caramel.

L’arôme évoque le cacao et le caramel, discrètement complétés par des notes florales. Ce café ne cherche pas à vous impressionner par son acidité ou par un profil difficile à déchiffrer. C’est le genre de café que vous savourez sans difficulté et que vous commencez à reconnaître après quelques tasses.

La très faible acidité, de 1/5, contribue à la sensation ronde et réconfortante en tasse, tandis que le corps de 3/5 lui donne suffisamment de consistance pour un espresso riche en goût.

Et puis vient la longueur en bouche : longue, douce et nette, avec des notes persistantes de cacao et de caramel.

Parfois, la différence entre un bon café et un café que l’on a envie de boire à nouveau ne tient pas à un arôme spectaculaire. Elle tient à la qualité de la dernière gorgée.

70 % Arabica et 30 % Robusta – l’équilibre en tasse

Aromatico associe 70 % Arabica et 30 % Robusta pour trouver l’équilibre entre arôme, douceur, corps et intensité.

L’Arabica apporte complexité et finesse, tandis que le Robusta contribue au corps et au caractère propre à un espresso bien élaboré.

Les grains sont traités selon les méthodes lavée et naturelle, puis torréfiés artisanalement à torréfaction moyenne, en petits lots.

Cet assemblage s’adresse à celles et ceux qui ne veulent pas choisir entre arôme et intensité. Ils veulent les deux, dans la même tasse.

Café fraîchement torréfié en petits lots

Pour CAFESSI, la fraîcheur n’est pas qu’un détail sur l’étiquette.

CAFESSI Aromatico est torréfié artisanalement en petits lots, afin de préserver au mieux le caractère recherché dans chaque lot.

Le café fraîchement torréfié conserve mieux ses arômes et sa personnalité. Pour nous, c’est l’un des aspects les plus importants : lorsque vous ouvrez le sachet, sentir que le café qui se trouve devant vous a encore quelque chose à raconter.

Car le rituel commence avant la première gorgée — avec l’arôme du café fraîchement moulu, le bruit de la machine à espresso et les premières secondes pendant lesquelles la crema commence à se former.

Un café en grains pour l’espresso et bien plus encore

La torréfaction moyenne et le profil équilibré font de CAFESSI Aromatico un café en grains polyvalent, adapté à plusieurs méthodes de préparation.

Il est idéal pour :

• Espresso
• Cappuccino
• Latte
• Moka Pot

En espresso, les notes de chocolat au lait, de noisettes et de caramel ressortent, tandis que l’association d’Arabica et de Robusta donne une tasse équilibrée et agréable.

Avec du lait, la douceur naturelle du profil s’harmonise parfaitement et fait d’Aromatico un choix adapté au cappuccino ou au latte.

Et pour celles et ceux qui préfèrent la Moka Pot, son profil rond et sa faible acidité font d’Aromatico un café facile à savourer au quotidien.

Profil de dégustation de CAFESSI Aromatico

• 70 % Arabica / 30 % Robusta
• Origines : Brésil, Ouganda, Colombie et Éthiopie
• Traitement : Lavé & naturel
• Torréfaction : Moyenne
• Torréfaction artisanale : Petits lots
• Acidité : 1/5
• Corps : 3/5
• Arôme : Doux, avec des notes de cacao et de caramel, ainsi que de discrètes touches florales
• Notes de dégustation : Chocolat au lait, noisettes et caramel
• Longueur en bouche : Longue, douce et nette, avec des notes persistantes de cacao et de caramel
• Idéal pour : Espresso, cappuccino, latte et Moka Pot
• Poids : 1 kg

Aromatico. Le café que vous finissez par attendre avec impatience.

Tous les cafés n’ont pas besoin d’être complexes pour être mémorables.

Parfois, vous recherchez simplement cette tasse où le chocolat, le caramel et les noisettes se mêlent dans une saveur familière, agréable et équilibrée.

Un café que vous buvez le matin, avant que la journée ne commence. Un café que vous savourez après le déjeuner. Un café que vous préparez pour vous, même lorsque vous n’avez pas forcément besoin d’un café de plus.

CAFESSI Aromatico est conçu pour les moments où vous souhaitez qu’un bon café soit plus qu’une simple routine.

Vous ouvrez le sachet. Vous moulez les grains. L’arôme emplit la pièce.

Et pendant quelques minutes, le café est le moment présent.