CAFESSI Aromatico

CAFESSI Aromatico – café en grano recién tostado artesanalmente

Hay mañanas en las que necesitas café. Y hay mañanas en las que esperas con ilusión la primera taza.

CAFESSI Aromatico se creó para ese momento. Una mezcla de café en grano recién tostado artesanalmente, con un 70% de Arabica y un 30% de Robusta, pensada para un espresso dulce, equilibrado y con mucho aroma, y una acidez muy baja.

Los granos proceden de Brasil, Uganda, Colombia y Etiopía, cuatro orígenes que contribuyen cada uno a la personalidad de esta mezcla. El resultado es un café redondo y sedoso, con un carácter agradable desde el primer sorbo y un retrogusto que perdura lo suficiente como para animarte a tomar otra taza.

Un sabor que reconoces

En taza, CAFESSI Aromatico ofrece un perfil dulce y equilibrado, dominado por notas de chocolate con leche, avellanas y caramelo.

Su aroma recuerda al cacao y al caramelo, con sutiles notas florales. No es un café que intente impresionarte con su acidez o con un perfil difícil de descifrar. Es el tipo de café que disfrutas sin esfuerzo y que, después de unas cuantas tazas, empiezas a reconocer.

La acidez muy baja, de 1/5, contribuye a la sensación redonda y reconfortante en taza, mientras que el cuerpo de 3/5 le aporta suficiente consistencia para preparar un espresso lleno de sabor.

Y después llega el retrogusto: largo, dulce y limpio, con persistentes notas de cacao y caramelo.

A veces, la diferencia entre un buen café y el café que quieres volver a tomar no está en un aroma espectacular. Está en lo bien que sabe el último sorbo.

70% Arabica y 30% Robusta: el equilibrio en taza

Aromatico combina 70% Arabica y 30% Robusta para lograr un equilibrio entre aroma, dulzor, cuerpo e intensidad.

Arabica aporta complejidad y delicadeza, mientras que Robusta contribuye al cuerpo y al carácter propio de un espresso bien elaborado.

Los granos se procesan tanto mediante el método lavado como mediante el método natural y, después, se tuestan artesanalmente en lotes pequeños, con un tueste medio.

Es una mezcla pensada para quienes no quieren elegir entre aroma e intensidad. Quieren disfrutar de ambas cosas en la misma taza.

Café recién tostado en lotes pequeños

Para CAFESSI, la frescura no es solo un detalle de la etiqueta.

CAFESSI Aromatico se tuesta artesanalmente en lotes pequeños para conservar lo mejor posible el carácter que buscamos en cada lote.

El café recién tostado conserva mejor sus aromas y personalidad, y para nosotros esto es una de las cosas más importantes: que, al abrir la bolsa, sientas que tienes delante un café que todavía tiene algo que contar.

Porque el ritual empieza antes del primer sorbo: con el aroma del café recién molido, el sonido de la cafetera y esos primeros segundos en los que empieza a formarse la crema.

Un café en grano para espresso y mucho más

El tueste medio y su perfil equilibrado hacen de CAFESSI Aromatico un café en grano versátil, adecuado para varios métodos de preparación.

Es ideal para:

• Espresso
• Cappuccino
• Latte
• Moka Pot

En espresso destacan las notas de chocolate con leche, avellanas y caramelo, mientras que la combinación de Arabica y Robusta ofrece una taza equilibrada y agradable.

Con leche, el dulzor natural del perfil se integra armoniosamente y convierte Aromatico en una buena opción para un cappuccino o un latte.

Y para quienes prefieren la Moka Pot, su perfil redondo y su baja acidez hacen de Aromatico un café fácil de disfrutar a diario.

Perfil de cata de CAFESSI Aromatico

• 70% Arabica / 30% Robusta
• Orígenes: Brasil, Uganda, Colombia y Etiopía
• Procesado: Lavado y natural
• Tueste: Medio
• Tueste artesanal: Lotes pequeños
• Acidez: 1/5
• Cuerpo: 3/5
• Aroma: Dulce, con notas de cacao y caramelo, y sutiles toques florales
• Notas de cata: Chocolate con leche, avellanas y caramelo
• Retrogusto: Largo, dulce y limpio, con persistentes notas de cacao y caramelo
• Ideal para: Espresso, cappuccino, latte y Moka Pot
• Formato: 1 kg

Aromatico. El café que acabas esperando.

No todos los cafés tienen que ser complicados para resultar memorables.

A veces buscas exactamente esa taza en la que el chocolate, el caramelo y las avellanas se combinan en un sabor familiar, agradable y equilibrado.

Un café que tomas por la mañana antes de que empiece el día. Un café que disfrutas después de comer. Un café que preparas para ti, incluso cuando no necesitas necesariamente otra taza.

CAFESSI Aromatico está hecho para esos momentos en los que quieres que un buen café sea algo más que una simple rutina.

Abres la bolsa. Mueles los granos. El aroma llena la habitación.

Y, durante unos minutos, el café es el momento.