CAFESSI Aromatico

CAFESSI Aromatico – cafea boabe proaspăt prăjită artizanal

Există dimineți în care ai nevoie de cafea. Și există dimineți în care aștepți cu plăcere prima ceașcă.

CAFESSI Aromatico a fost creată pentru acel moment. Un blend de cafea boabe proaspăt prăjită artizanal, cu 70% Arabica și 30% Robusta, construit pentru un espresso dulce, echilibrat și intens aromat, cu aciditate foarte scăzută.

Boabele provin din Brazilia, Uganda, Columbia și Etiopia, patru origini care contribuie fiecare la personalitatea acestui blend. Rezultatul este o cafea rotundă și catifelată, cu un caracter plăcut încă de la prima înghițitură și un postgust care rămâne suficient de mult cât să te facă să mai iei una.

Un gust pe care îl recunoști

În ceașcă, CAFESSI Aromatico aduce un profil dulce și echilibrat, dominat de note de ciocolată cu lapte, alune de pădure și caramel.

Aroma amintește de cacao și caramel, completate discret de note florale. Nu este o cafea care încearcă să te impresioneze prin aciditate sau printr-un profil dificil de descifrat. Este genul de cafea pe care o savurezi cu ușurință și pe care, după câteva cești, începi să o recunoști.

Aciditatea foarte scăzută, de 1/5, contribuie la senzația rotundă și confortabilă din ceașcă, în timp ce corpul de 3/5 îi oferă suficientă consistență pentru un espresso plin de gust.

Iar apoi vine postgustul: lung, dulce și curat, cu note persistente de cacao și caramel.

Uneori, diferența dintre o cafea bună și cafeaua pe care vrei să o bei din nou nu stă într-o aromă spectaculoasă. Stă în cât de bine se simte ultima înghițitură.

70% Arabica și 30% Robusta – echilibrul din ceașcă

Aromatico combină 70% Arabica și 30% Robusta pentru a obține un echilibru între aromă, dulceață, corp și intensitate.

Arabica aduce complexitate și finețe, în timp ce Robusta contribuie la corp și la caracterul specific unui espresso bine construit.

Boabele sunt procesate atât prin metoda spălată, cât și prin metoda naturală, apoi sunt prăjite mediu, artizanal, în loturi mici.

Este un blend gândit pentru cei care nu vor să aleagă între aromă și intensitate. Vor să le aibă pe amândouă, în aceeași ceașcă.

Cafea proaspăt prăjită în loturi mici

Pentru CAFESSI, prospețimea nu este doar un detaliu de pe etichetă.

CAFESSI Aromatico este prăjită artizanal în loturi mici, pentru a păstra cât mai bine caracterul pe care îl căutăm în fiecare lot.

Cafeaua proaspăt prăjită își păstrează mai bine aromele și personalitatea, iar pentru noi acesta este unul dintre lucrurile care contează cel mai mult: atunci când deschizi punga, să simți că în fața ta este o cafea care încă are ceva de spus.

Pentru că ritualul începe înainte de prima înghițitură — cu aroma cafelei proaspăt măcinate, cu sunetul espressorului și cu primele secunde în care crema începe să se formeze.

O cafea boabe pentru espresso și nu numai

Prăjirea medie și profilul echilibrat fac din CAFESSI Aromatico o cafea boabe versatilă, potrivită pentru mai multe metode de preparare.

Este ideală pentru:

• Espresso
• Cappuccino
• Latte
• Moka Pot

În espresso, notele de ciocolată cu lapte, alune de pădure și caramel ies în evidență, iar combinația dintre Arabica și Robusta oferă o ceașcă echilibrată și plăcută.

Cu lapte, dulceața naturală a profilului se integrează armonios și transformă Aromatico într-o alegere potrivită pentru cappuccino sau latte.

Iar pentru cei care preferă Moka Pot, profilul său rotund și aciditatea scăzută fac din Aromatico o cafea ușor de savurat zi de zi.

Profil de degustare CAFESSI Aromatico

• 70% Arabica / 30% Robusta
• Origini: Brazilia, Uganda, Columbia și Etiopia
• Procesare: Spălată & Naturală
• Prăjire: Medie
• Prăjire artizanală: Loturi mici
• Aciditate: 1/5
• Corp: 3/5
• Aromă: Dulce, cu note de cacao, caramel și accente florale discrete
• Note de degustare: Ciocolată cu lapte, alune de pădure și caramel
• Postgust: Lung, dulce și curat, cu note persistente de cacao și caramel
• Ideală pentru: Espresso, cappuccino, latte și Moka Pot
• Gramaj: 1 kg

Aromatico. Cafeaua pe care ajungi să o aștepți.

Nu toate cafelele trebuie să fie complicate pentru a fi memorabile.

Uneori cauți exact acea ceașcă în care ciocolata, caramelul și alunele de pădure se întâlnesc într-un gust familiar, plăcut și echilibrat.

O cafea pe care o bei dimineața înainte să înceapă ziua. O cafea pe care o savurezi după prânz. O cafea pe care o prepari pentru tine, chiar și atunci când nu ai nevoie neapărat de încă o cafea.

CAFESSI Aromatico este făcută pentru momentele în care vrei ca o cafea bună să fie mai mult decât o simplă rutină.

Deschizi punga. Macini boabele. Aroma umple încăperea.

Și pentru câteva minute, cafeaua este momentul.