Honduras Paraideli Parainema Washed – Global Coffee Awards Silver & Cup of Excellence Winner, Medium Roast

Medalla de plata – Global Coffee Awards LATAM 2026 (Filtro, origen único experimental). Evaluado a ciegas por un jurado independiente en Houston, en agosto de 2026.

Descubre un café verdaderamente excepcional con este Parainema ganador de la Cup of Excellence. Cultivado con esmero para ti por Oscar Ramirez, en el clima ideal de Finca Paraideli, Honduras, este café de especialidad de una sola finca y de la variedad Parainema es famoso por su complejo sabor floral y cítrico.

Recolectado a mano por expertos y tostado a la perfección con un tueste medio, disfrutarás en cada sorbo de sus intensas notas de hibisco, lima y mandarina. Y créenos: este café excepcional, con una puntuación SCA de 88,6 (Specialty Coffee Association), no durará mucho en tu estantería.

¿Has probado alguna vez una taza de café prémium de categoría excepcional? ¡Esta es tu oportunidad!

Lo que dijo el jurado: «Este café se abre con sirope de azúcar moreno, pomelo y manzana verde, y evoluciona hacia notas de ciruela pasa, fruta de hueso, caramelo, higo fresco y pasas, con una acidez chispeante y viva de piel de naranja fresca que se desarrolla a través de una textura cremosa… ácido, dulce y muy jugoso». — Jurado de Global Coffee Awards 2026

En resumen

• Origen: Finca Paraideli, Honduras — origen único
• Productor: Oscar Ramirez
• Premios: Global Coffee Awards 2026 – Plata, filtro / origen único experimental · Ganador de la Cup of Excellence 2022
• Variedad y proceso: Parainema, lavado
• Tueste: Medio
• Puntuación en taza: SCA 88,6
• Notas de cata: Hibisco, lima, mandarina
• Frescura: Tostado en origen, en Honduras, y enviado a los pocos días del tueste
• Pureza: Cada lote se analiza en un laboratorio independiente para detectar micotoxinas y residuos de pesticidas

Lee la historia completa de este premio en nuestro blog.