Honduras Paraideli Parainema Washed – Global Coffee Awards Silver & Cup of Excellence Winner, Medium Roast

Vincitore d’argento – Global Coffee Awards LATAM 2026 (filtro, monorigine sperimentale). Valutato alla cieca da una giuria indipendente a Houston, agosto 2026.

Scopri un caffè davvero eccezionale con questo Parainema vincitore della Cup of Excellence. Coltivato con cura per te da Oscar Ramirez nel clima ideale di Finca Paraideli, Honduras, questo caffè specialty monorigine è rinomato per il suo profilo aromatico complesso, floreale e agrumato.

Raccolto a mano da esperti e tostato alla perfezione con una tostatura media, a ogni sorso assaporerai intense note di ibisco, lime e mandarino. E fidati, questo raro caffè con un punteggio di 88,6 SCA (Specialty Coffee Association) non resterà a lungo sul tuo scaffale.

Hai mai assaggiato una tazza d’élite di caffè di alta qualità? Questa è la tua occasione!

Il giudizio della giuria: «Sciroppo di zucchero di canna, pompelmo e mela verde aprono il profilo di questo caffè, che evolve in prugne secche, frutta a nocciolo, caramello, fichi freschi, uvetta e un’acidità vivace e frizzante di scorza d’arancia fresca, con una consistenza cremosa… aspro, dolce e molto succoso.» — Giuria di Global Coffee Awards 2026

In breve

• Origine: Finca Paraideli, Honduras — monorigine
• Produttore: Oscar Ramirez
• Premi: Global Coffee Awards 2026 – argento, filtro / monorigine sperimentale · vincitore della Cup of Excellence 2022
• Varietà e lavorazione: Parainema, lavato
• Tostatura: Media
• Punteggio in tazza: SCA 88,6
• Note di degustazione: Ibisco, lime, mandarino
• Freschezza: Tostato all’origine in Honduras e spedito entro pochi giorni dalla tostatura
• Purezza: Ogni lotto viene sottoposto a test di laboratorio indipendenti per rilevare micotossine e residui di pesticidi

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