Volcanica CoffeeToraja Sulawesi Coffee - White Eagle
Indonesia
- Nivel de tueste: Medio
- Lavado
- Origen único
Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle es un café de Indonesia, a la venta en Volcanica Coffee (Suwanee, Estados Unidos). Proceso: lavado. Tueste: medio. Notas de cata del tostador: tart acidity, chamomile, lemon. Precio: de 29,99 US$ a 142,45 US$, según el formato. Es decir, desde 62,81 US$ el kilo.
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desde29,99 US$
≈ 62,81 US$ / kg
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- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Tart Acidity
- Chamomile
- Lemon
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| En grano | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
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| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
Descripción
El café «White Eagle» de Toraja Sulawesi se cultiva en los árboles originales más antiguos de Toraja, similares a los que se encuentran en zonas remotas de Etiopía. Muchos de estos árboles pertenecen a los agricultores originales que iniciaron el cultivo en la isla y tienen más de 250 años. Estos cafetos están completamente sombreados por la selva virgen de la isla de Sulawesi, en Indonesia. Los granos que producen son relativamente pequeños, pero tienen un sabor único que no se encuentra en ningún otro café de Toraja. Las fincas de estas zonas están muy aisladas, tienen caminos de tierra y se encuentran a unos cuatro días a caballo de la montaña hasta los mercados donde se vende el café. La variedad «WHITE EAGLE» se mantiene completamente separada de los demás cafés, ya que se considera la joya de la corona de todos los cafés arábica de Toraja. Cada año solo se pueden producir entre 300 y 600 sacos de esta cosecha, por lo que es un producto bastante poco común.
Certificaciones:
- Certificación de Comercio Justo
- Certificación kosher
Notas de cata: Sabores suaves, acidez intensa, manzanilla y limón
Procesamiento: Proceso lavado
Tueste: Tueste medio
Información adicional:
- Finca: Varias fincas de pequeños productores
- pH: 5.1
- Café de origen único
Preguntas sobre Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle
¿A qué sabe Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle?
Notas de cata del tostador: tart acidity, chamomile, lemon. Grupos de sabores: cítrico y floral.
¿De dónde viene Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle?
Origen: Indonesia.
¿Cómo se procesa Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle?
Proceso: lavado.
¿Qué tueste tiene Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle?
Tueste: medio.
¿Cuánto cuesta Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle?
Precio: de 29,99 US$ a 142,45 US$, según el formato. Es decir, desde 62,81 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Toraja Sulawesi Coffee - White Eagle?
En la tienda online de Volcanica Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Según su tienda, envía a todo el mundo. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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