Volcanica CoffeeSulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi
Indonesia
- Nivel de tueste: Oscuro
- Lavado
- Origen único
Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi es un café de Indonesia, a la venta en Volcanica Coffee (Suwanee, Estados Unidos). Proceso: lavado. Tueste: oscuro. Notas de cata del tostador: caramel, chocolate, cherry, earth tones. Precio: de 29,99 US$ a 142,45 US$, según el formato. Es decir, desde 62,81 US$ el kilo.
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desde29,99 US$
≈ 62,81 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Caramel
- Chocolate
- Cherry
- Earth Tones
- Nivel de tuesteOscuro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 16oz | 66,12 US$ | 29,99 US$ ↗ |
| En grano | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 3lb | 66,12 US$ | 89,97 US$ ↗ |
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| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 62,81 US$ | 142,45 US$ ↗ |
Descripción
Café de tueste oscuro Sulawesi - Reserve tiene mucho cuerpo y una textura cremosa. Es un café poco común, cultivado en los cafetales de la antigua región de Toraja, en la isla de Sulawesi, Indonesia. También se conoce como café Celebes Kalossi, porque se cultiva en la isla de Celebes, su antiguo nombre neerlandés. Muchos de estos árboles tienen más de 250 años y ya existían antes de la llegada de los neerlandeses a la isla. Este café de tueste oscuro Sulawesi - Reserve es una versión más ligera del café Sumatra Mandheling, aunque de tueste oscuro, menos intenso y con menos cuerpo. También tiene baja acidez. Cada año se cultiva en cantidades limitadas. Se considera un café de baja acidez debido a su acidez reducida.
Certificaciones: Certificado kosher
Notas de cata: Caramelo, chocolate, cereza y notas terrosas
Procesamiento: Proceso lavado
Tueste: Tueste oscuro
Información adicional:
- País: Indonesia
- Finca: Kalossi Village
-
Baja acidez: Para obtener una mezcla de café con menor acidez (o más básica), se tuestan durante más tiempo granos que ya tienen una acidez naturalmente baja. Así se eliminan los componentes ácidos del café y se consigue un pH más alto.
- pH: 5,5, café de baja acidez
- Café de origen único
Preguntas sobre Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi
¿A qué sabe Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi?
Notas de cata del tostador: caramel, chocolate, cherry, earth tones. Grupos de sabores: afrutado, chocolate y caramelo y dulce.
¿De dónde viene Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi?
Origen: Indonesia. Productor: Kalossi Village.
¿Cómo se procesa Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi?
Proceso: lavado.
¿Qué tueste tiene Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi?
Tueste: oscuro.
¿Cuánto cuesta Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi?
Precio: de 29,99 US$ a 142,45 US$, según el formato. Es decir, desde 62,81 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Sulawesi Dark Roast Coffee - Reserve, Celebes Kalossi?
En la tienda online de Volcanica Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Según su tienda, envía a todo el mundo. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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