Ethiopian Misty Valley Yirgacheffe Natural Grade 3 Fresh Medium/Dark Roast

Die Zubereitung von Eiskaffee ist eine Kunst, die es sich zu perfektionieren lohnt. Bei Eiskaffee gibt es zwei Denkschulen: die heiß gebrühte und die kalt gebrühte Variante. Obwohl sie ganz unterschiedliche Methoden verwenden, sind sie sich in einem Punkt einig: Normal gebrühten Kaffee über Eis zu gießen, ist schlichtweg ein Frevel. Kaffee ist ein empfindliches Getränk und verträgt extreme Temperaturschwankungen nicht gut. Das Ergebnis ist oft ein bitterer, saurer oder dünner Kaffee. Wie bereitest du also einen guten Eiskaffee zu? Nun, das hängt von deinem Geschmack und davon ab, wie du Eiskaffee siehst. Wenn du ein kaltes Getränk möchtest, das wie normaler Kaffee schmeckt, ist die heiß gebrühte Methode genau das Richtige. Wenn du Eiskaffee und normalen Kaffee als zwei unterschiedliche Getränke betrachtest, könnte die kalt gebrühte Variante etwas für dich sein. Die heiß gebrühte Methode ergibt einen kräftigeren Geschmack, während Cold Brew mild und von Natur aus süß ist. Zutaten.