Ethiopian Misty Valley Yirgacheffe Natural Grade 3 Fresh Medium/Dark Roast

Preparar un buen café helado es un arte que merece la pena perfeccionar. Hay dos corrientes de pensamiento en lo que respecta al café helado: el preparado en caliente y el preparado en frío. Aunque siguen métodos muy distintos, ambos coinciden en algo: verter café preparado normalmente sobre hielo es una auténtica aberración. El café es una bebida delicada y no soporta bien los cambios extremos de temperatura. A menudo, el resultado es un café áspero, agrio o aguado. Entonces, ¿cómo se prepara un buen café helado? Depende de tus gustos y de cómo concibas el café helado. Si quieres una bebida helada que sepa a café normal, el método de preparación en caliente te dará ese resultado. Si consideras el café helado y el café normal como dos bebidas distintas, quizá te guste el café preparado en frío. El método de preparación en caliente da como resultado un sabor más intenso, mientras que el café preparado en frío es suave y naturalmente dulce. Ingredientes.