Ethiopian Misty Valley Yirgacheffe Natural Grade 3 Fresh Medium/Dark Roast

Preparare un buon caffè freddo è un’arte che vale la pena perfezionare. Esistono due scuole di pensiero sul caffè freddo: l’infusione a caldo e quella a freddo. Sebbene seguano metodi molto diversi, su un punto concordano entrambe: versare il normale caffè appena preparato sul ghiaccio è una vera e propria eresia. Il caffè è una bevanda delicata e non sopporta bene gli sbalzi estremi di temperatura. Spesso il risultato è un caffè acre, aspro o poco intenso. Allora, come si prepara un buon caffè freddo? Dipende dai tuoi gusti e da come concepisci il caffè freddo. Se vuoi una bevanda fredda che abbia il gusto del caffè normale, il metodo a caldo è quello che fa per te. Se consideri il caffè freddo e quello normale come due bevande distinte, potresti preferire la versione a freddo. Il metodo a caldo dà un gusto più intenso, mentre l’infusione a freddo è delicata e naturalmente dolce. Ingredienti.