Ethiopian Misty Valley Yirgacheffe Natural Grade 3 Fresh Medium/Dark Roast

Iced coffee maken is een kunst die het perfectioneren waard is. Er zijn twee stromingen als het om iced coffee gaat: hot brew en cold brew. Hoewel ze heel verschillende methodes volgen, zijn ze het over één punt eens: gewone koffie over ijsblokjes gieten is ronduit een doodzonde. Koffie is een kwetsbare drank en kan niet goed tegen extreme temperatuurschommelingen. Vaak wordt de koffie daardoor wrang, zuur of slap. Hoe maak je dan goede iced coffee? Dat hangt af van je smaak en van hoe jij tegen iced coffee aankijkt. Wil je een koude drank die naar gewone koffie smaakt, dan krijg je dat resultaat met de hot-brewmethode. Zie je iced coffee en gewone koffie als twee aparte dranken, dan is cold brew misschien iets voor jou. De hot-brewmethode geeft een krachtigere smaak, terwijl cold brew mild en van nature zoet is. Ingrediënten.