Yorktown French Roast

El «French Roast» original de los británicos tuvo lugar en 1781, cuando el marqués de Lafayette impidió la captura de la capital de Virginia y ayudó a George Washington a derrotar a los británicos en Yorktown. Nuestro French Roast tiene toda la audacia y el arrojo de aquella época revolucionaria y ofrece los sabores intensos que necesitan los patriotas en cualquier lucha por la independencia.

Brazil Cerrado 17/18

Cerrado es una región del estado de Minas Gerais, el mayor estado productor de café de Brasil. El café es uno de los principales cultivos de esta región desde la década de 1980, principalmente por la devastadora helada negra de 1975, que obligó a los productores de la región de Paraná a trasladarse al norte, a Cerrado y otras zonas de Minas Gerais.

En la actualidad, más de 4.500 productores cultivan café en 175.000 hectáreas de terreno, con una producción anual de aproximadamente 5,5 a 6 millones de sacos. El café se cultiva en un suelo rico que los habitantes originarios llaman «Terra Roxa» o «tierra roja». Otros factores, como las lluvias regulares, las altas temperaturas diurnas y los inviernos secos, hacen que la región de Cerrado sea ideal para producir café.

Nivel de tueste: oscuro

Altitud: 915 metros

Cosecha: abril

Proceso: Natural

Secado: secadora mecánica

Variedades:  Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai, Acaia

Exportación: septiembre

En taza:
Intenso y potente, con notas de chocolate negro y melaza. Este café alcanza un perfil ahumado y humeante sin saber a quemado, y conquistará a quienes prefieren los tuestes oscuros. A los tradicionalistas también puede gustarles Blue Ridge Bluff, que suele dar una taza de café menos turbosa, aunque quizá más sabrosa.