Yorktown French Roast

„French Roast”-ul original al britanicilor a avut loc în 1781, când marchizul de Lafayette a împiedicat cucerirea capitalei Virginiei și l-a ajutat pe George Washington să-i învingă pe britanici la Yorktown. French Roast-ul nostru are toată îndrăzneala și curajul epocii revoluționare și oferă aromele intense de care au nevoie patrioții în orice luptă pentru independență.

Brazil Cerrado 17/18

Cerrado este o regiune din statul Minas Gerais, cel mai mare stat producător de cafea din Brazilia. Cafeaua este o cultură importantă în această regiune încă din anii 1980, în principal din cauza înghețului negru devastator din 1975, care i-a obligat pe cultivatorii din regiunea Parana să se mute spre nord, în Cerrado și în alte zone din Minas Gerais.

Astăzi, cafeaua este cultivată de peste 4.500 de producători, pe 175.000 de hectare de teren agricol, cu o producție de aproximativ 5,5–6,0 milioane de saci pe an. Cafeaua crește în solul bogat pe care băștinașii îl numesc „Terra Roxa” sau „Pământ roșu”. Alți factori, precum ploile constante, temperaturile ridicate din timpul zilei și iernile secetoase, fac din regiunea Cerrado un loc ideal pentru cultivarea cafelei.

Nivel de prăjire: dark

Altitudine: 915 metri

Recoltare: aprilie

Procesare: natural

Uscare: uscător mecanic

Varietăți:  Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai, Acaia

Export: septembrie

În ceașcă:
Intensă și puternică, cu note de ciocolată neagră și melasă. Cafeaua are un caracter afumat și mocnit, fără să aibă gust de ars, și este pe placul celor care preferă prăjirile foarte închise. Tradiționaliștilor le-ar putea plăcea și Blue Ridge Bluff, care tinde să ofere o cafea mai puțin afumată, dar poate mai bogată în gust.