Ethiopia Sasaba Washed

Sasaba ist eine Washing Station in Guji, die von Tsegay Hagos Tesfaye geleitet wird. Um hierherzukommen, musst du an Yirgacheffe vorbeifahren, über ältere Straßen (eigentlich schlammige Wege) und durch die unwirklichen, von Wolken gekrönten Berge der Gegend. Wenn du das richtige Fahrzeug hast und es nicht zu schlammig ist, erreichst du den fruchtbaren Distrikt Kercha. Hier bauen Kaffeebauern auf kleinen Parzellen auf etwa 2.000 Metern über dem Meeresspiegel Kaffee an. Sasaba verfügt über mehr als 600 afrikanische Hochbeete zum Trocknen und ein Netzwerk aus 500 Kleinbauern in den Hügeln rund um die Wet Mill.

Unser Importeur für diesen Kaffee, Trabocca, nahm 2012 Kontakt zu Tsegay auf und besuchte Sasaba. Diese Partnerschaft besteht seit 2013. Die Mill legt Wert darauf, mit den erfahrensten Bauern der Gegend zusammenzuarbeiten und ihnen für ihren Kaffee Aufpreise zu zahlen, wenn die Qualitätsstandards erfüllt werden. Tsegay Hagos weiß, dass der Erfolg der Sasaba Mill eng mit dem der Kleinbauern verbunden ist. „Sasaba wächst nicht allein. Wir unterstützen unsere Bauern und schulen sie, damit sie eines Tages ihren eigenen Kaffee exportieren können.“