Ethiopia Sasaba Washed

Sasaba is een wasstation in Guji dat wordt gerund door Tsegay Hagos Tesfaye. Om hier te komen, moet je Yirgacheffe voorbijrijden, over oudere wegen (eigenlijk modderige paden) en door de buitenaards aandoende, door wolken gekroonde bergen van het gebied. Als je het juiste voertuig hebt en het niet te modderig is, kom je aan in het vruchtbare district Kercha. Hier verbouwen koffieboeren koffie op kleine percelen op ongeveer 2000 meter boven zeeniveau. Sasaba beschikt over meer dan 600 Afrikaanse verhoogde droogbedden en een netwerk van 500 kleine boeren in de heuvels rond de natte molen.

Onze importeur achter deze koffie, Trabocca, kwam in 2012 in contact met Tsegay en bezocht Sasaba. Deze samenwerking is sinds 2013 sterk gebleven. De molen werkt bewust samen met de meest ervaren boeren uit het gebied en biedt een premie voor hun koffie wanneer die aan de kwaliteitsnormen voldoet. Tsegay Hagos weet dat het succes van de Sasaba-molen nauw verbonden is met dat van de kleine boeren. “Sasaba groeit niet alleen; we steunen en trainen onze boeren, zodat ze op een dag hun eigen koffie kunnen exporteren.”