Ethiopia Natural Sidamo O FT SG

Ethiopian Oromia Cooperative – Bio und Fair Trade

Entdecke diesen außergewöhnlichen äthiopischen Kaffee von der Oromia Coffee Farmers Cooperative Union, einem Zusammenschluss von Tausenden Kleinbauern, die sich der Herstellung von hochwertigem, biologisch angebautem Kaffee verschrieben haben. Dieser im Wald angebaute und natürlich aufbereitete Heirloom-Kaffee spiegelt das reiche Erbe und den unverwechselbaren Charakter des südwestlichen Hochlands Äthiopiens wider.

Reichhaltiges Geschmacksprofil

Die Tasse ist süß und vollmundig mit ausgewogener Struktur und Geschmacksnoten von Karamell, dunkler Schokolade und Erdbeere:

Karamell – Reichhaltige, natürliche Süße
Dunkle Schokolade – Tiefe, sanfte Basis
Erdbeere – Heller, fruchtiger Abgang
Kräftiger Körper – Vollmundiges, angenehmes Mundgefühl
Mittlere Säure – Ausgewogener, lebendiger Charakter

Außergewöhnliche Anbaubedingungen

Dieser Kaffee wächst im Hochland Äthiopiens und profitiert von idealen natürlichen Bedingungen:

Anbau in großer Höhe – 4.900 bis 6.600 Fuß
Heirloom-Varietäten – Traditionelle äthiopische Kaffeegenetik
Im Wald angebaut – Natürlich beschattete, artenreiche Umgebung
Biologischer Anbau – Keine synthetischen Betriebsmittel
Terroir im Südwesten Äthiopiens – Renommierter Kaffeeursprung

Hervorragende natürliche Aufbereitung

Dieser Kaffee wird trocken aufbereitet. Dabei trocknet die Frucht um die Bohne herum und sorgt für mehr Süße und Komplexität:

Natürliche Aufbereitung – Intensiver Fruchtcharakter
Trocknung auf erhöhten Trockenbetten – Gleichmäßige, kontrollierte Trocknung
Trocknung der ganzen Kaffeekirsche – Mehr Körper und Tiefe
Traditionelle Methoden – Bewährte Verfahren

Was macht Oromia besonders?

Die Oromia Coffee Farmers Cooperative Union ist eine der größten Fair-Trade-Kaffeeorganisationen Äthiopiens und vertritt Tausende von Bauern, die zusammenarbeiten, um ihren Kaffee direkt auf den Weltmarkt zu bringen. Ihr Fokus auf biologischen Anbau und Qualität hat ihr internationale Anerkennung eingebracht, darunter Spitzenplatzierungen bei ostafrikanischen Kaffeewettbewerben.

Warum Oromia-Kaffee wählen?

Dieser Kaffee bringt das Terroir Äthiopiens authentisch zum Ausdruck – mit einem reichhaltigen, vollmundigen Profil und lebendiger Süße. Perfekt für alle, die natürlich aufbereitete Kaffees mit Tiefe, Komplexität und einer Verbindung zu traditionellen Bauerngemeinschaften schätzen.