Ethiopia Natural Sidamo O FT SG

Ethiopian Oromia Cooperative – Organic Fair Trade

Ontdek deze uitzonderlijke Ethiopische koffie van de Oromia Coffee Farmers Cooperative Union, een collectief van duizenden kleine boeren die zich inzetten voor de productie van hoogwaardige, biologisch geteelde koffie. Deze heirloom-koffie, afkomstig uit het bos en natural verwerkt, weerspiegelt het rijke erfgoed en het uitgesproken karakter van de zuidwestelijke hooglanden van Ethiopië.

Rijk smaakprofiel

De koffie is zoet en vol van body, met een gebalanceerde structuur en smaaknoten van karamel, pure chocolade en aardbei:

Karamel - Rijke, natuurlijke zoetheid
Pure chocolade - Diepe, zachte basis
Aardbei - Frisse, fruitige afdronk
Volle body - Vol en bevredigend mondgevoel
Gemiddelde aciditeit - Gebalanceerd en levendig karakter

Uitzonderlijke groeiomstandigheden

Deze koffie groeit in de hooglanden van Ethiopië en profiteert van ideale natuurlijke omstandigheden:

Teelt op grote hoogte - 4.900 tot 6.600 voet
Heirloom-variëteiten - Traditionele Ethiopische koffiegenetica
Uit het bos - Natuurlijk beschaduwde omgeving met veel biodiversiteit
Biologische landbouw - Geen synthetische middelen
Terroir in het zuidwesten van Ethiopië - Bekende koffieherkomst

Uitstekende natural verwerking

Deze koffie is droog verwerkt, waarbij de vrucht om de boon heen droogt en de zoetheid en complexiteit versterkt:

Natural verwerkingsmethode - Versterkt fruitkarakter
Drogen op verhoogde bedden - Gelijkmatig, gecontroleerd drogen
Drogen van hele koffiebessen - Meer body en diepte
Traditionele methoden - Beproefde technieken

Wat maakt Oromia bijzonder?

De Oromia Coffee Farmers Cooperative Union is een van de grootste Fair Trade-koffieorganisaties in Ethiopië en vertegenwoordigt duizenden boeren die samenwerken om hun koffie rechtstreeks op de wereldmarkt te brengen. Hun focus op biologische productie en kwaliteit heeft internationale erkenning opgeleverd, waaronder topposities in Oost-Afrikaanse koffiewedstrijden.

Waarom kiezen voor Oromia-koffie?

Deze koffie biedt een authentieke uitdrukking van het Ethiopische terroir, met een rijk, vol smaakprofiel en levendige zoetheid. Perfect voor wie houdt van natural verwerkte koffies met diepte, complexiteit en een band met traditionele boerengemeenschappen.