Espresso Blend, 70% Arabica e 30% Robusta

Espresso Blend 70 % Arabica 30 % Robusta — Der echte italienische Espresso in Handarbeit

Es gibt einen Moment am Tag, der nur dir gehört: die erste Tasse Kaffee am Morgen. Unser Espresso Blend mit 70 % Arabica und 30 % Robusta wurde geschaffen, um diesen Moment unvergesslich zu machen. Seit 2012 wählen wir in unserer handwerklichen Rösterei jede Charge mit größter Sorgfalt aus und rösten sie, damit du einen Espresso mit echtem italienischem Geschmack genießen kannst: dichte haselnussbraune Crema, voller Körper und ein langer, sanfter Nachgeschmack.

Die Ursprünge: Eine Reise in der Tasse

Jede Bohne erzählt eine Geschichte. Unser Blend entsteht aus dem Zusammenspiel komplementärer Ursprünge, ausgewählt nach Anbauhöhe und Aufbereitungsmethode:

• 70 % Premium-Arabica — Kolumbien, Indien, Brasilien, Äthiopien (1.000–1.600 m): natürliche Süße, aromatische Komplexität, ausgewogene Säure
• 30 % Robusta aus Uganda — in niedrigeren Lagen angebaut, natural aufbereitet: kräftiger Körper, lang anhaltende Crema, Noten von dunkler Schokolade und süßem Tabak

Die Kombination 70/30 ist kein Zufall: Sie ist das Ergebnis jahrelanger Tests und Verkostungen, um die perfekte Balance zwischen der Feinheit des Arabica und der Kraft des Robusta zu finden.

Sensorisches Profil

• Aroma: Intensiv und vollmundig — dunkle Schokolade, geröstete Haselnuss, Karamell
• Körper: Voll und rund, mit samtigem Mundgefühl
• Crema: Dicht, lang anhaltend, haselnussbraun — ein Zeichen für Frische und eine hochwertige Röstung
• Säure: Niedrig (2/5) — niemals spitz, stets mild
• Intensität: 4/5 — kräftiger Charakter, ohne aufdringlich zu sein
• Nachgeschmack: Lang anhaltend, mit Noten von Kakao und süßen Gewürzen

Handwerkliche Röstung in kleinen Chargen

Unsere handwerkliche mittlere Röstung (Medium Roast) ist das Herzstück dieses Blends. Anders als bei der industriellen Röstung, die schnell und standardisiert erfolgt, ist unser Verfahren langsam und kontrolliert: Jede Charge wird in Echtzeit überwacht, damit sich die ätherischen Öle der Bohnen voll entfalten, ohne dass sie verbrennen. Durch die sofortige Luftkühlung bleiben die flüchtigen Aromen erhalten, die jede Tasse einzigartig machen.

Das Ergebnis? Ein Kaffee mit echtem handwerklichem Charakter, frisch geröstet und innerhalb weniger Tage nach der Röstung verschickt.

So bereitest du ihn am besten zu

Dieser Blend ist vielseitig und eignet sich für verschiedene Zubereitungsmethoden:

• Espresso — Temperatur 90–92 °C, 25–28 Sekunden, 7 g für einen einfachen Espresso. Reichlich Crema garantiert.
• Mokkakanne — mittelfeiner Mahlgrad, niedrige Hitze. Bringt die Noten von Schokolade und Haselnuss zur Geltung.
• Vollautomat — Standardeinstellungen; auch mit Milch für Cappuccino und Espresso macchiato ein ausgezeichnetes Ergebnis.

Tipp des Rösters: Verwende für Espresso gefiltertes Wasser mit 91 °C und einen Druck von 9 bar. An der Crema erkennst du, ob du den perfekten Punkt gefunden hast.

Erhältliche Packungsgrößen

Erhältlich in 250 g, 500 g und 1 kg als ganze Bohnen. Mahlung auf Anfrage bei der Bestellung möglich. Verpackung mit Entgasungsventil, damit die Aromen frisch bleiben.

Warum den Espresso Blend von Caffè Sansone wählen?

• ✔ Italienische handwerkliche Röstung seit 2012
• ✔ Ausgewählte Bohnen aus nachhaltigem Anbau in Höhenlagen
• ✔ Durchschnittliche Bewertung von 4,86/5 bei 7 verifizierten Rezensionen
• ✔ Vollständige Rückverfolgbarkeit: Du weißt genau, woher dein Kaffee kommt

Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und direktem Licht. Innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen, damit du die Aromen optimal genießen kannst.