El Salvador Santa Isabel

El Salvador Santa Isabel Kaffee direkt nach Hause

Dieser besondere Direct-Trade-Kaffee stammt von Santa Isabel in El Salvador. Er ist süß und nussig mit schokoladigen Noten.

Premium-Kaffee aus verantwortungsvollem Anbau

Trianon pflegt eine direkte Beziehung zu den Produzenten, die diesen Kaffee anbauen. So wissen wir genau, wo unsere Kaffeebohnen wachsen und wer sie anbaut. Es ist eine Freude, mit so wunderbaren Menschen und stolzen Hütern ihres Landes zusammenzuarbeiten. 

Direct-Trade-Kaffee direkt zu dir

Unsere Beziehung zu Santa Isabel ist eine partnerschaftliche Zusammenarbeit, durch die der beste Kaffee aus El Salvador direkt in unsere Rösterei in Austin, Texas, gelangt. 

INFORMATIONEN ZUM ANBAUGEBIET

Finca Santa Isabel liegt im Herzen der Gebirgskette Tecapa Chinameca, auf fruchtbarem Vulkanboden an den Hängen des Volcán de San Miguel, einer der traditionellen Kaffeeanbauregionen El Salvadors. Die Farm umfasst 195 Hektar und liegt auf einer Höhe zwischen 800 und 1.900 m ü. M. Mit einer durchschnittlichen Höhe von 1.400 m ü. M. baut Santa Isabel Bourbon sowie weitere herausragende Sorten wie Pacamara, Sarchimor, Geisha und andere an. Die Kombination aus fruchtbarem Vulkanboden und einem einzigartigen Mikroklima macht Santa Isabel zu einem außergewöhnlichen Ort für die Erzeugung hochwertiger Kaffees.

Unser Kaffee wächst unter dem Blätterdach von „ingas“ und anderen einheimischen Bäumen, die einer Vielzahl von Vögeln, kleinen Säugetieren, Schlangen und Insekten einen natürlichen Lebensraum bieten. Überall auf der Farm sind die Geräusche des Lebens zu hören. Sie tragen zur Atmosphäre und zum herrlichen Blick auf die Berge an der Grenze zu Honduras bei.

Seit fünf Generationen widmet sich unsere Familie dem Kaffeeanbau und bewahrt dabei Traditionen, während sie zugleich Innovationen aufgreift. Auf der Farm betreiben wir sowohl Nass- als auch Trockenmühlen und können so den gesamten Prozess von der Ernte bis zum Export überwachen. Dieser integrierte Ansatz sorgt bei jeder auf Santa Isabel produzierten Partie für gleichbleibende Qualität, Rückverfolgbarkeit und Sorgfalt.

Der gesamte Kaffee von Trianon wird vor Ort in Austin, Texas, geröstet. Familienunternehmen. Der Gemeinschaft verbunden.