El Salvador Santa Isabel

Salwadorska kawa Santa Isabel z dostawą do domu

Ta wyjątkowa kawa z bezpośredniego handlu pochodzi z Santa Isabel w Salwadorze. Jest słodka i orzechowa, z czekoladowymi nutami.

Kawa premium z odpowiedzialnych źródeł

Trianon utrzymuje bezpośrednie relacje z producentami uprawiającymi tę kawę, dzięki czemu dokładnie wiemy, gdzie rosną nasze ziarna i kto je uprawia. Współpraca z tak wspaniałymi ludźmi, którzy z dumą troszczą się o swoją ziemię, to prawdziwa przyjemność.

Kawa z bezpośredniego handlu prosto pod twoje drzwi

Nasza współpraca z Santa Isabel opiera się na wzajemnym partnerstwie, dzięki któremu najlepsza kawa z Salwadoru trafia bezpośrednio do naszej palarni w Austin w Teksasie.

INFORMACJE O POCHODZENIU

Finca Santa Isabel leży w sercu pasma górskiego Tecapa Chinameca, na żyznych glebach wulkanicznych u podnóża Volcán de San Miguel, w jednym z tradycyjnych regionów uprawy kawy w Salwadorze. Farma zajmuje 195 hektarów, położonych na wysokości od 800 do 1900 m n.p.m. Średnia wysokość wynosi 1400 m n.p.m. W Santa Isabel uprawia się odmianę Bourbon oraz inne cenione odmiany, takie jak Pacamara, Sarchimor, Geisha i inne. Połączenie żyznych gleb wulkanicznych i wyjątkowego mikroklimatu sprawia, że Santa Isabel to doskonałe miejsce do produkcji kawy wysokiej jakości.

Nasza kawa rośnie pod koronami „ingas” i innych rodzimych drzew, które stanowią naturalne siedlisko dla wielu gatunków ptaków, małych ssaków, węży i owadów. Odgłosy życia dobiegają z każdego zakątka farmy, tworząc wyjątkową atmosferę i dopełniając wspaniały widok na góry przy granicy z Hondurasem.

Od pięciu pokoleń nasza rodzina zajmuje się produkcją kawy, pielęgnując tradycję i otwierając się na innowacje. Na terenie farmy prowadzimy zarówno mokry, jak i suchy młyn, dzięki czemu nadzorujemy cały proces — od zbiorów po eksport. To zintegrowane podejście zapewnia stałą jakość, identyfikowalność i dbałość o każdą partię wyprodukowaną w Santa Isabel.

Wszystkie kawy Trianon są palone lokalnie w Austin w Teksasie. Rodzinna firma. Zaangażowana w życie lokalnej społeczności.