El Salvador Santa Isabel

Caffè Santa Isabel El Salvador con consegna a domicilio

Questo speciale caffè da commercio diretto arriva da Santa Isabel, in El Salvador. È dolce e nocciolato, con note di cioccolato.

Caffè premium da filiera responsabile

Trianon ha un rapporto diretto con i produttori che coltivano questo caffè, quindi sappiamo esattamente dove crescono i chicchi e chi li coltiva. È un piacere collaborare con persone così straordinarie, orgogliose custodi della loro terra.

Caffè da commercio diretto fino a casa tua

Il nostro rapporto con Santa Isabel è una collaborazione reciproca che porta il miglior caffè di El Salvador direttamente nella nostra torrefazione ad Austin, in Texas.

INFORMAZIONI SULL’ORIGINE

Finca Santa Isabel si trova nel cuore della catena montuosa di Tecapa Chinameca, su un ricco terreno vulcanico alle pendici del Volcán de San Miguel, una delle tradizionali regioni di coltivazione del caffè di El Salvador. La finca si estende su 195 ettari, a un’altitudine che va dagli 800 ai 1.900 metri sul livello del mare. Con un’altitudine media di 1.400 metri sul livello del mare, Santa Isabel è dedicata alla coltivazione del Bourbon e di altre varietà rinomate come Pacamara, Sarchimor, Geisha e altre ancora. La combinazione di terreno vulcanico fertile e microclima unico rende Santa Isabel un luogo eccezionale per produrre caffè di alta qualità.

Il nostro caffè cresce sotto la copertura di «ingas» e altri alberi autoctoni che offrono un habitat naturale a un’ampia varietà di uccelli, piccoli mammiferi, serpenti e insetti. I suoni della vita si sentono in ogni angolo della finca e contribuiscono all’atmosfera e alla magnifica vista sulle montagne al confine con l’Honduras.

Da cinque generazioni la nostra famiglia si dedica alla produzione di caffè, preservando la tradizione e abbracciando l’innovazione. Nella finca gestiamo sia impianti di lavorazione a umido sia a secco, così da seguire l’intero processo, dal raccolto all’esportazione. Questo approccio integrato garantisce qualità costante, tracciabilità e cura in ogni lotto prodotto a Santa Isabel.

Tutto il caffè Trianon viene tostato localmente ad Austin, in Texas. A conduzione familiare. Attenta alla comunità.