Dumerso - Yirgacheffe, Ethiopia

Dumerso stammt aus einem kleinen Dorf in der Region Yirgacheffe und wird vollständig gewaschen aufbereitet. Er präsentiert ein klassisches äthiopisches Geschmacksprofil mit zarten floralen Noten wie Kamille, ergänzt durch ein lebhaftes Grapefruitaroma und einen süßen, lang anhaltenden Abgang, der mehr an Creamsicle erinnert als an alles andere. Bei OCR lieben wir diesen hellen, erfrischenden äthiopischen Kaffee besonders in den wärmeren Monaten, wenn seine lebendige Säure und sein leichter Körper besonders belebend wirken. Er eignet sich auch hervorragend für Eiskaffee und Cold Brew, bei denen seine Klarheit und Süße besonders zur Geltung kommen und eine unwiderstehlich klare Tasse mit Zitrusnoten ergeben.