Dumerso - Yirgacheffe, Ethiopia

Dumerso es un café de un pequeño pueblo de la región de Yirgacheffe, procesado mediante el método lavado. Presenta un perfil de sabor etíope clásico, con delicadas notas florales como la manzanilla, acompañadas de un vivo aroma a pomelo y un final dulce y persistente que recuerda más que nada a un polo de naranja y vainilla. En OCR, nos encanta este café etíope brillante y refrescante, especialmente durante los meses más cálidos, cuando su acidez vibrante y su cuerpo ligero resultan especialmente revitalizantes. También es ideal para preparar café con hielo y cold brew, donde su claridad y dulzor destacan y dan lugar a una taza cítrica e irresistiblemente limpia.