Dumerso - Yirgacheffe, Ethiopia

Dumerso è un caffè di un piccolo villaggio nella regione di Yirgacheffe, lavorato con il metodo fully washed. Ha un profilo aromatico classico etiope, con delicate note floreali come la camomilla, accompagnate da un vivace aroma di pompelmo e da un finale dolce e persistente che ricorda soprattutto un creamsicle. Noi di OCR adoriamo questo caffè etiope brillante e rinfrescante, soprattutto nei mesi più caldi, quando la sua acidità vivace e il corpo leggero sono particolarmente appaganti. È inoltre perfetto per il caffè freddo e il cold brew, dove la sua pulizia e dolcezza risaltano davvero, dando vita a una tazza irresistibilmente limpida e agrumata.