December 5th - The Art of Coffee Cupping

Hast du dich schon einmal gefragt, wie professionelle Röstereien Bohnen verkosten und bewerten? Wirf einen Blick hinter die Kulissen und lerne, Kaffee wie ein Profi zu verkosten.

Besuche uns in der Rösterei und erlebe ein exklusives, praxisnahes Coffee Cupping, bei dem du deinen Geschmackssinn schärfst und dein Verständnis für die Herkunft von Kaffee vertiefst!

Das erwartet dich:

• Lerne das offizielle SCA-Cupping-Protokoll (Specialty Coffee Association) kennen, das weltweit angewendet wird.

• Sensorische Entwicklung: Schärfe deine Sinne und lerne das Aromarad kennen, um einzelne Geschmacksnoten, Säure, Körper und Aroma zu erkennen. 

• Entdecke verschiedene Anbaugebiete: Probiere eine ausgewählte Reihe sortenreiner Kaffees direkt nebeneinander und erlebe, wie Terroir und Aufbereitung den Geschmack in der Tasse prägen.

Egal, ob du deinen Geschmackssinn trainieren oder einfach deine absoluten Lieblingsgeschmacksprofile entdecken möchtest: Dieser intensive Kurs wird verändern, wie du deinen Morgenkaffee genießt.

Etwa 1,5 Stunden

Erlebnis in kleiner Gruppe mit maximal 8 Teilnehmenden

Für die Teilnahme ist ein Ticket erforderlich

Komm neugierig und geh mit jeder Menge neuem Wissen über Kaffee nach Hause (und einer Tüte Leckereien dazu!).